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准备材料:排骨500克 可乐1罐 姜 葱（适量）制作步骤：1，排骨冷水下锅焯水，水开后煮5分钟，捞起来冲洗干净。---【冬瓜薏仁排骨汤】--- 冬瓜薏仁排骨汤，这汤祛湿补钙，味道鲜美，清爽不油腻，冬瓜入口即化，排骨肉软烂多汁，老人孩子都喜欢。准备食材：新鲜香菇8个 鹌鹑蛋8个 枸杞 葱制作步骤：1，买新鲜的香菇，形状似碗状，凹形越深越好，方... 阅1 转0 评0 公众公开 24-04-27 07:19 |
炖鱼肉时，牢记4种香料，炖鱼时加1克，鱼肉鲜嫩，好吃无腥味鱼肉，在我们的餐桌上是常见的食物，无论是清蒸还是烤鱼，都是十分美味的，但是鱼肉有一股独特的鱼腥味，所以在炖鱼的时候，就要放一些香料去除，有4种香料，可以在炖鱼的时候放进去，能很好的去除鱼肉的腥味，接下来，给大家分享一下这4种香料的作用以及用量。在炖鱼肉时，白芷的主... 阅3 转0 评0 公众公开 24-04-22 06:56 |
黄鳝不管怎么做，直接下锅是大忌，提前做2步，又鲜又嫩不腥气今天买了生的黄鳝，准备回家做做吃，结果拿回家把孩子吓哭了，直呼家里有蛇，太好笑了。用到：黄鳝、小米椒、葱姜蒜、蒜苗、盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、蚝油、料酒、面粉、食用油1、黄鳝处理干净，切成小段，这里一定要注意，黄鳝一定要买鲜活的，最好看着老板给你处理... 阅2 转0 评0 公众公开 24-03-29 12:29 |
家庭必备这5种香辛料，炒菜炖肉不用愁，去腥提香，还有麻辣味在家庭的厨房里，每一道美味佳肴的背后，都离不开那些默默奉献的香辛料。在炒菜或炖肉时，适量添加花椒能够增添菜肴的麻辣口感，让味蕾感受到一种独特的刺激。在炒菜炖肉时，适量添加辣椒，不仅能为菜肴增添辣味，还能带来丰富的口感变化。无论是炒菜还是炖肉，只需适量添加这些香辛... 阅4 转0 评0 公众公开 24-03-18 15:30 |
鱼腥味最怕的不是料酒，而是这1种调料，做鱼时放点，鲜嫩无腥味在烹饪鱼的技巧中，如何去除鱼腥味一直是一个关键的挑战。鱼片在清洗过后，需要彻底地吸干水分，首先，我们撒上适量的盐，胡椒粉撒在鱼片上，将鱼片和调料混合搅拌，直到感觉到鱼片表面有些粘性，再将蛋清搅拌散开加上土豆淀粉调成蛋清糊状，将鱼片包裹上调浆。在这道菜中，没有使... 阅1 转0 评0 公众公开 24-03-15 03:28 |
炒锅上火烧热，放食用油，把虾仁和蒜薹放进去翻炒断生，虾仁变红之后再放红椒和黄椒，加盐调味。青椒土豆丝炒肘子。很多人都爱吃土豆丝，青椒土豆丝可以说是国民家常菜了。炒锅上火烧热，放食用油，放土豆丝翻炒断生，加青椒翻炒，加盐调味，再放肘子一起翻炒即可，肘子加热后感觉更好吃。炒锅上火烧热，放食用油，把蛋液倒进去，翻炒成蛋块，... 阅4 转2 评0 公众公开 24-03-05 15:17 |
蒜香鲈鱼是一道经典名菜，其独特的口感和香气深受人们喜爱。蒜香鲈鱼是一道色香味俱佳的经典名菜，其独特的口感和香气深受人们喜爱。下面我们将详细介绍蒜香鲈鱼的正宗做法，让您在家也能享受到这道美味佳肴。首先，我们需要准备以下材料：鲜鲈鱼一条、蒜瓣若干、葱姜适量、红辣椒适量、香菜适量、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。在制作蒜香鲈鱼的... 阅1 转0 评0 公众公开 24-03-05 12:25 |
炸小黄鱼，只用面粉可不对，牢记2个诀窍，出锅又酥又脆，不吸油炸货，平时经常吃得到，现在条件好了，不只是过年才能吃到好东西，日常生活中什么时候想吃，就什么时候做。要想小黄鱼出锅又酥又脆，还不怎么吸油，吃起来不油腻的话，接下来我教大家2个诀窍，记得掌握好。小黄鱼中的葱姜，一定要挑出来，再把小黄鱼一条一条的放入面糊中，用筷子... 阅3 转0 评0 公众公开 24-03-04 21:38 |
教你正宗湖南剁椒鱼头，鱼肉鲜嫩还不腥，汤汁拌饭都能吃3碗“剁椒鱼头”是湘菜当中一道比较出名的美食，也是外地人去湖南必点的一道美食，味道酸辣开胃，肉质细腻爽口，今天教大家正宗的做法，鱼肉鲜嫩还不腥，汤汁拌饭都能吃3碗。食材准备：鱼头、蒜子、姜、洋葱、白豆腐、莴笋、腐竹、剁椒鱼头酱、生抽、啤酒、葱 做法：1.鱼头打上花刀备用，... 阅1 转0 评0 公众公开 24-03-04 20:50 |
春天给孩子多吃蒸菜，身高长得快，推荐5道营养蒸菜，补铁又补钙春天是孩子长高的黄金期，开春后阳气升发，这个时期多给孩子补足营养，可以助力健康成长。一、蒜蓉蒸排骨 1、蒜蓉酱:碗中放入蒜末，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、食盐、鸡精和白糖，搅拌均匀即可。2、放入一把红枣，把枸杞，鸡腿放到旁边，鸡腿上面加入几块姜片去腥增香... 阅1 转0 评0 公众公开 24-03-03 09:20 |
