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自己做健康又放心的冰淇淋------南瓜香奶冰淇淋。1）将南瓜去籽切块放入锅中蒸熟（约15分钟左右），取出南瓜后去皮，将瓜肉过筛磨成泥，然后在南瓜泥中加。4）将鲜奶油搅打至6-7发的状态，把冷却后的蛋奶糊倒入鲜奶油中，用橡皮刮刀拌匀，然后将之前拌好的南瓜泥。**每隔1小时，可以将冰淇淋糊倒入搅拌盆内，用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌几下... 阅73 转2 评0 公众公开 11-07-01 00:16 |
美乃滋的做法-怎么做美乃滋的制作方法详解-其他学做：教您怎么做美乃滋 【材 料】: 蛋黄2～3个 糖2大匙 白醋1/4杯 大豆沙拉油2～3杯 柠檬汁1大匙 如何做美乃滋的制作方法：(1)蛋黄加糖拌匀后，沙拉油慢慢加入一起拌打，每次倒入沙拉油少许先行拌打，待完全吸收之后，再继续加，约加入1又1/2杯沙拉油时，将醋与剩余的沙拉油交替加入打匀，最后... 阅742 转7 评0 公众公开 11-03-27 00:10 |
罗宋汤的主要成分是甜菜，此外，通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜，有的做法里面还会加入牛肉，在世界各地，其做法更是五花八门，不拘一格。要做出美味正宗的罗宋汤，奥秘就在于4起油锅：1.先起油锅（一定要用黄油）将洋葱煸炒，一定要煸出香味；2.再起油锅将圆心菜、胡萝卜、土豆等蔬菜煸炒至脱水，再放进已熬好的牛肉汤中，汤开后用小火炖，... 阅502 转33 评0 公众公开 11-03-26 23:12 |
【豆浆&豆腐脑&豆渣茶】_万万_新浪博客。【豆浆&豆腐脑&豆渣茶】_万万_新浪博客 女人一生不离豆。黄豆起源于我国，自古以来，在我们的饮食生活中是无可替代的，从早上的一杯豆浆，到午餐的豆腐，晚餐的豆芽，处处都有豆的影子。纯豆浆也罢，加了各种谷物的五谷豆浆也好，实在是各有各的美味。也可以用可以直接打熟豆浆的豆浆机... 阅624 转32 评0 公众公开 11-03-22 23:29 |
【基础手擀面&经典炸酱面】_万万_新浪博客。【基础手擀面&经典炸酱面】_万万_新浪博客纯手工打造完美手擀面。这半年做了很多种手擀面，菠菜的，胡萝卜的，南瓜的，鸡蛋的，杂粮的，甚至还有颜色很美好的紫苋菜汁的，唯独没做过白开水的基础手擀面。所以，我说纯手工打造完美手擀面这话，其实也不是太夸张吧？手揉的话，面粉和水的比例... 阅775 转77 评2 公众公开 11-03-22 23:00 |
【红烧牛腩面】_万万_新浪博客。【红烧牛腩面】_万万_新浪博客炮制一碗经典的牛肉面。【红烧牛腩面】（3人份）A：牛腩600g，番茄酱（*见文末）2汤匙，豆瓣酱2汤匙，高汤或开水适量，葱姜几片，辣椒2个，八角1个，香叶几片，油3汤匙，生抽2汤匙，盐1/2茶匙。2.锅里热油，葱姜辣椒爆香，放入番茄酱，豆瓣酱小火煸炒，放入牛腩继续翻炒均匀。4.煮... 阅779 转55 评1 公众公开 11-03-22 22:58 |
几种西餐常用的美味酱汁 | 美食雅厨 YaCook几种西餐常用的美味酱汁。配料：菜油1 litre、蛋黄1.5pc、英芥未粉1 tea spoon、盐-胡椒粉 little、柠檬汁2 tea spoons、热开水 little做法：先将蛋黄、芥未粉、盐-胡椒粉充分混合搅拌至略见白身，再将菜油慢慢地倒入，并一同搞拌至稠再加柠檬汁，再加菜油一直将所有的菜油和柠檬汁完全用完，最后加热... 阅357 转10 评0 公众公开 11-03-22 22:39 |
