| 共 58 篇文章 |
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头伏喽，为什么头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，你知道吗？俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。为啥国人在“头伏”讲究吃饺子呢？从习俗角度给您讲讲，头伏的饺子有 “元宝藏福”的寓意，因为饺子形似元宝， “伏”与“福”谐音。从养生角度讲讲“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”头伏吃饺子还有一定的科学依据。相比头伏饺子和... 阅40 转5 评0 公众公开 21-07-12 22:03 |
韭菜鸡蛋饺子，牢记“2放3不放”，韭菜不出水，鲜香又美味韭菜鸡蛋饺子。面粉400g、韭菜350g、鸡蛋3个虾皮40g花生油15ml蚝油10g香油10ml盐2g.1、准备好所有食材：面粉400g、韭菜350g、鸡蛋3个、虾皮40g。韭菜洗净后一定要控水，担心韭菜出水的话，可以先不要放盐，擀好面皮准备包的时候再加入盐搅拌。3、炒好的鸡蛋和虾皮放凉后才能和韭菜碎一... 阅20 转2 评0 公众公开 21-05-31 18:39 |
除夕夜，吃饺子，各家都把饺子包。饺子是春节不可缺少的食品，讲究的是“守岁时包，辞岁时吃”，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。下面这些“花式饺子”的做法，你过年一定用得上哦~变着花样儿包饺子家常挤饺子——富贵与你。这个饺... 阅135 转0 评0 公众公开 21-02-12 15:39 |
其实，并不需要花哨的食材，热气腾腾的馄饨里加上一勺猪油，鲜味便足以迸发。一起跟着美食达人张智玲来看看怎么制作吧~荠菜猪油渣大馄饨猪肥膘、猪肉糜、馄饨皮、荠菜、盐、料酒、香菜、葱花、榨菜。猪油也别扔掉，冷冻凝固就变成雪花猪油啦，是大馄饨的“灵魂伴侣”。猪油渣切小块，和馅料一起包入馄饨皮中。锅内水开后，放入馄饨，煮熟后捞出... 阅32 转0 评0 公众公开 20-11-28 11:48 |
喜欢吃饺子的一定得尝试！家常美味饺子的2种做法！饺子是大家最爱吃的美食之一，隔三差五的就得吃一次，尤其是天气冷了之后，热气腾腾的吃上一盘饺子，别提多舒服了。前几年嫌自己包饺子麻烦总是去饺子馆吃，最近几年为了更好的迎合自己和家人的口味，更多的开始自己包，结果吃惯了自己包的还真不愿意去饺子馆了。喜欢吃饺子的朋友们一定得尝试... 阅56 转11 评0 公众公开 20-02-12 19:24 |
这也难怪，在沿海地区生活，平时的菜肴里少不了虾啊、干贝啊、紫菜啊等鲜味，一闻到就能让人食欲大开。今天这道馄饨做法，鲜虾、干贝和虾皮三种鲜甜的食材组合成鲜鲜鲜的诱人搭配，再配上点蔬菜，一锅端出，绝对的鲜美与营养！重新烧一锅水，放入干贝。趁这个功夫，把馄饨皮沿对角线切成两半。如果想自制馄饨皮的话，可以点击文末小程序的馄饨... 阅40 转6 评0 公众公开 20-01-13 23:09 |
食材鲜肉、木耳胡萝卜、香葱、姜片盐、油步骤1、鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎，香葱和姜片（根据个人口味来放）洗净切成沫状，面团揉一揉，醒一下。食材鲜肉、荸荠、香葱金针菇、盐、油步骤。1、鲜肉洗净切成沫状，荸荠和香葱也需要洗净切成沫状。食材鲜肉、盐油、黄瓜步骤1、猪肉洗净切成沫状，加入调味料搅拌均匀。食材鸡蛋、鲜肉、莲藕包菜、胡萝... 阅69 转3 评0 公众公开 19-10-15 14:38 |
下面就以葛根粉为例来教大家做芋饺吧！小芋头，葛根粉适量，肉馅。最好用这种粗粗拉拉的葛根粉或者红薯粉，那种精加工过的粉太细，不适合放这里。6.每次都要用压泥器充分将葛根粉将芋泥混合均匀；9.将煮熟的面团放入大面团中，熟面团主要起到粘合的作用，包和煮的时候皮不会破；19. 这一半的芋头葛粉面团全部捏成小饺子了，我还捏了几个三角形... 阅30 转3 评0 公众公开 18-06-21 23:07 |
2.用馄饨皮把馅包成一个个元宝状的馄饨，等水开后，下入馄饨，馄饨浮起盛入事先放有虾皮、紫菜、胡椒粉、豉油、醋的料汁里，再浇上一勺热汤，淋入香油，撒上青蒜末即可。3. 取一张馄饨皮放于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，包成馄饨。2. 取一张馄饨皮，将适量的馅料放在馄饨皮靠边的位置，将馄饨皮包住馅料朝上卷两次，约至馄饨皮的四分之... 阅51 转3 评0 公众公开 18-06-16 15:27 |
十几年前卖6元一只的天价素馄饨，到底是怎样的人间美味？青菜＋香菇＋馄饨皮，原来可以创造奇迹～～。还是素馄饨！青菜 | 香菇 | 馄饨皮。菜帮子又粗又厚的青菜更适合素馄饨！那就不是天价素馄饨了！这样精心处理过的香菇，包在馄饨里。所以馄饨皮一定要三边涂水，BTW：把馄饨放冷冻的那些同志，你们的馄饨可以吃饱，和“味道”就没什么太大关... 阅47 转2 评0 公众公开 18-05-08 18:46 |
