这样包饺子，看好还营养！关键寓意还好~

　　除夕夜，吃饺子，各家都把饺子包。无论肉馅或素馅，不管肉多或肉少，韭菜白菜或芹菜，根据各自胃口调，传统习俗自古有，吃着饺子过大年！

 过年啦 

饺子是春节不可缺少的食品，讲究的是“守岁时包，辞岁时吃”，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。下面这些“花式饺子”的做法，你过年一定用得上哦~

变着花样儿包饺子

家常挤饺子——富贵与你

这个饺子的个头你可以想象下，很多人第一次看到都会惊叹，这么大，吃几个就饱啦！

做法：两边捏合，双手合拢，一下就能捏出个肚子。这种饺子的特点是能装馅儿~

月牙饺子——花好月圆

这种饺子的形状很普遍也很简单，捏出月牙即可。

蛤蜊饺——事事先人一步

这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳，对折好后，将其捏起来，成型。

三角饺子——事业稳固

此做法来源于糖三角，将饺子皮分三个角向上包起，捏好即可。

葵花饺子——喜气洋洋

一个饺子皮放馅，放好后上面再覆盖一张，捏出花边即可

锁边饺子——聚财亨通

柳叶饺——喜上眉梢

元宝饺子——财源广进

锅贴饺子——一切服帖

两边留口利于汤汁流出，让面皮更有味。

四喜蒸饺——事事顺利

在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口，这里每相邻两边捏合，捏的时候可以沾点水，把开口弄好。随便往里放四种你喜欢的，就是四喜蒸饺的原型~

鸳鸯蒸饺——比翼齐飞

牡丹蒸饺——花开富贵

这个有点儿小难度，大家仔细看哦~

放入馅心均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状，把相邻的两边再相粘结，在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣，把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀。

学会了没？动手试试吧～