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| 共 98 篇文章 |
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每天一味中草药 140：砂仁，厨房里的调料，好厨师离不开砂仁。《红楼梦》第六十三回：“贾敬死，尤氏理丧，尤老娘母女三人到宁府着家，贾蓉戏二姨。”这段戏份里，就描写了一场贾蓉调戏尤二姐的场景：“贾蓉又和二姨抢砂仁吃，尤二姐嚼了一嘴渣子，吐了他一脸。贾蓉用舌头都舔着吃了。”入药用的砂仁是晒干的，很硬，尤二姐吃的砂仁兴许是刚成... 阅20 转0 评0 公众公开 23-10-17 09:55 |
每天一味中草药 139：高良姜，厨房里的调料，有一种姜叫高良姜。高良姜，姜科植物山姜属高良姜的根茎。高良姜，姜科植物山姜属高良姜(Alpiniaofficinarum)的根茎。高良姜可以参照上期的红豆蔻(回复138)一起阅读，红豆蔻叫大高良姜，长得高大，高2米有余，而高良姜长得不到1米。注意：高良姜不是高良姜的根，而是根茎。高良姜与大高良姜开花还是... 阅5 转0 评0 公众公开 23-10-17 09:55 |
每天一味中草药 135：白豆蔻，厨房里的调料，常用中草药。白豆蔻，姜科豆蔻属白豆蔻或爪哇白豆蔻的果实。白豆蔻，姜科植豆蔻属植物白豆蔻(Amomumkravanh)或爪哇白豆蔻(Amomum compactum)的干燥成熟果实。药典规定的白豆蔻的基源有两个：白豆蔻、爪哇白豆蔻。白豆蔻与爪哇白豆蔻长得其实很像，书上说白豆蔻比爪哇白豆蔻高大，可达2、3米，其余区... 阅7 转1 评0 公众公开 23-10-17 09:54 |
看到了蝉，将蝉套扣在上面就能轻松的捕到蝉了。蝉的后背鼓起来的一块肉质最丰厚，有人专门捕蝉吃蝉。蝉遍布全球，但限于温带及热带，除了北美的周期蝉，南亚还有一种帝王蝉，翅膀张开后有20厘米长。有些跑题了，再回到蝉蜕上来，蝉脱掉的外衣就是蝉蜕，文雅的名字还有蝉衣，中药里还叫做全退，或写作蝉退。有意思的是，蝉最早入药用的却不是壳... 阅15 转0 评0 公众公开 23-10-17 09:51 |
每天一味中草药 132：芡实，又叫鸡头米，勾芡、勾芡，原来用的是它。芡实的果实如图所示，像个鸡头，所以老百姓管芡实叫做鸡头米。芡实的入药历史也非常久远，最早记录在《神农本草经》中，当时被称为“鸡头实”，历史上芡实还曾被叫做：雁喙实、鸡头、雁头、鸿头，都和芡实果实长相有关。芡实和金樱子两味药组成水陆二仙丹，由于芡实长在水中... 阅20 转0 评0 公众公开 23-10-17 09:51 |
每天一味中草药 131：乌梅，酸梅汤的主要成分，解暑止渴，还能止咳。梅分乌梅与白梅。乌梅这味药最早记录在成书秦汉时期的《神农本草经》中，但没有特指是乌梅，而叫做梅实，后来的本草著作称梅分乌梅及白梅，均可入药，功效相似，但白梅还可外用，用来治疗疮疡，还可以点痣，腐蚀烂肉。不过乌梅也照样适用，一些慢性肺病的患者在这个季节会表... 阅32 转1 评0 公众公开 23-10-17 09:51 |
每天一味中草药 122：莲子心，莲子里边的绿芯，味苦而清心败火。唐朝虽然记录了莲子心的功效，但还是很少有人用莲子心，真用到莲子这味药时，特地还会标明“去心”。昨天说的莲子能入心、肾，就同时具备了清心、补肾的功效，但莲子清心的作用太弱，莲子心味苦，清心泻火作用最强，优于莲子，所以称它能交通心肾。不过似乎莲子心只清了心火，缺... 阅35 转0 评0 公众公开 23-10-17 09:44 |
每天一味中草药 121：莲子，如果常年腹泻，试试熬点莲子粥。莲蓬结的果实就是莲子。有意思的是，藕实茎虽然入药非常早，但莲子入药却很晚，历代本草传承《神农本草经》的记载，关于莲的药名都写成“藕实茎”，而莲子附在其后，到了明朝《本草纲目》中，仍未将莲子单独列出。药用的莲子分生熟，为了加强莲子补脾止泻的作用，常常将莲子炒过，颜... 阅5 转0 评0 公众公开 23-10-17 09:44 |
每天一味中草药 118：石膏，中药里的雪糕，退热良药。如果把石膏在高温无烟炉火烧煅，烧至120℃时，石膏就会失去结晶水，变得酥软，碎成白色粉末，则药性大变，称为煅石膏，具有：敛疮、生肌、止血的作用，常常用于外科病证，而且一般都是外用。退热石膏粥。您在家中也可以煮石膏粥：用一小撮石膏，先在清水中煮半小时，然后加入一把大米，熬成... 阅19 转1 评0 公众公开 23-10-17 09:31 |
古代香薷为唇形科香薷属香薷，因产石上者，药效更加，而改用石香薷。石香薷是现在药典的规定品种，其实在古代入药用的香薷是唇形科香薷属植物香薷(Vietnamese Balm; Elsholtzia ciliata)。香薷这味草药最早记录在南北朝时期的《名医别录》中：“主治霍乱、腹痛、吐下，散水肿。”在《太平惠民和剂局方》中记载了一个名方：香薷散，仅用三味药：... 阅5 转0 评0 公众公开 23-09-21 16:10 |
