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黑米奶香吐司黑米大家都吃过，用黑米磨成的粉做吐司面包，相信很多人没吃过，今天这款加了黑米粉的吐司面包，好吃到没朋友，吃一次忘不掉，强烈推荐试试~用料。除了黄油以外，依次将水，鸡蛋液，白砂糖，盐，奶粉，黑米粉，高筋面粉，放入面包机，面粉上面挖小坑埋入酵母。揉好的面团放入盆里，盖上保鲜膜，室温发酵1.5至2倍大,手指沾上面粉，... 阅202 转19 评0 公众公开 17-04-30 16:50 |
菠菜椰蓉吐司 配方450克吐司模具一个不加馅口味也超赞吐司的来源，在17世纪的大航海时代，那时候英国要到海外殖民，航员必须在船上待很久，所以要带足粮食，而船舱的空间有限，为了充分使用空间，就将面团放入到吐司盒里烘烤，烤出了一个个方便堆叠的长方体面包，又因为英国气候潮湿，他们就习惯在吃吐司之前切片，放进烤炉再烤一次，吐司就这... 阅91 转3 评0 公众公开 17-04-30 15:05 |
芝麻糖（古早味）8.7 综合评分295 人做过这道菜收藏 泳歌 芝麻香、麦芽甜 令人怀念的儿时记忆味道。从营养上考虑吃黑芝麻有补益身体的作用，但是黑芝麻口感微苦。芝麻千万别用烤箱烤，不然成品香味会差很多（图片中是500克芝麻洗出的沙子）模具提前垫好油布，一开始制作就没时间去垫油布了。8斤芝麻糖。小贴士1：芝麻糖主要熬好糖浆，熬糖浆一... 阅229 转30 评0 公众公开 17-04-30 14:36 |
蔬菜软欧面包（配方图文教程）蔬菜软欧面包第三弹：胡林传奇（配方&图文教程）王燕1 年前本周依然是营养美味的蔬菜面包，用的是胡萝卜，希望大家喜欢。可炒食，煮食，生吃，酱渍，腌制等，当然也可以拿来做面包的额，下面我们就把胡萝卜加到面包中去，做出一个Q软，吃起来还有胡萝卜颗粒的清脆口感非常丰富的面包-----胡林传奇。主面团：高... 阅1104 转19 评0 公众公开 17-04-24 15:43 |
天然酵母面包教程面包教程 | 天然酵母面包教程--苹果8配方：天然苹果酵母种：第一天，高筋面粉50克，葡萄液50克。焦糖苹果：苹果丁500克，盐少许，黄油30克，砂糖150克，水50克，柠檬片2片；主面团：高筋粉500克，砂糖30克，苹果酵母种300克，水300克，盐8克，焦糖苹果丁全部；二、天然苹果酵母种：第1天，将葡萄液和高筋粉一起和匀封上保鲜膜... 阅146 转8 评0 公众公开 17-04-24 15:24 |
天然酵母种软欧面包实战-菠萝菠萝蜜天然酵母种软欧面包实战-菠萝菠萝蜜。主面团：高筋粉500克，砂糖30克，葡萄酵母种300克，水350克，盐8克，干菠萝丁100克；5、将面团放入发酵箱进行基础醒发，温度28度，湿度50~60%，时间约需2小时左右，待面团体积约膨大到原体积的1.5倍，封上保鲜膜冷藏（5度）发酵一晚上（大概12小时）；1，干菠萝丁可以用... 阅204 转9 评0 公众公开 17-04-24 15:21 |
天然酵母面包教程--葡萄全麦面包面包教程 | 天然酵母面包教程--葡萄全麦面包。本周继续跟大家分享天然酵母系列面包一款使用天然葡萄全麦种，不加一点商业酵母制作的面包，这是一款湿润，Q弹，柔软，果香味麦香味十足的面包，口感与众不同，以下是制作方法。天然葡萄全麦酵母种：第一天，全麦面粉50克，葡萄液50克。二、天然葡萄全麦酵母种;第1... 阅182 转7 评0 公众公开 17-04-24 15:03 |
可可粉，其实就是可可豆经过压榨、脱脂、脱脂以后的可可豆饼经过粉碎以后的粉状物，也就是我们所看到的可可粉，可可粉，可以开胃健脾，控制体重，而且进而面会有丰富的花青素及儿茶素，具有很强的抗氧化作用，因此，可以延缓衰老，润泽肌肤，可可的作用还有很多，就不和大家一一介绍了，接下来，就带大家了解一下这款面包的制作过程。可可粉：2... 阅276 转18 评0 公众公开 17-04-24 15:00 |
软欧面包教程：柠檬薄荷软欧包面包培训 | 软欧面包教程：柠檬薄荷软欧包。大家好，本周和大家分享一款薄荷柠檬面包，希望能在这个炎炎夏日，缓解大家烦燥紧张的情绪，给大家带来一丝清凉。柠檬薄荷软欧包配方：薄荷冻干粉：2.柠檬薄荷软欧包馅料配方：冻干粉：0.2.柠檬皮适量。1、将高粉、糖、盐、酵母、薄荷冻干粉慢速搅拌均匀； 阅401 转22 评0 公众公开 17-04-24 14:49 |
一款法式蜜豆面包，配方分享！写文章：法式蜜豆，配方分享！大家好，我是叁拾而立烘焙学院的面包老师马占勇，本周想跟大家分享一款法式面包，用提法包的做法，加了一些蜜豆的馅料，味道超赞哟！法式蜜豆主面团：高粉700，低粉300，酵母5，盐20，水650，酵母种300，蜜豆200；4、将面团整理后，基础发酵40分钟，将面团铺开刷黄油铺蜜豆，进行折叠... 阅203 转8 评0 公众公开 17-04-24 14:45 |
