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| 共 16 篇文章 |
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熟食店不干了，卤肉核心技术配方分享给大家，有兴趣的收藏保存好，以熟食店不干了，卤肉核心技术配方分享给大家，有兴趣的收藏保存好，以备不时之需。 阅29 转4 评0 公众公开 22-12-07 10:50 |
无论男人女人，喜欢吃鸡的朋友，一定要收藏好这份炒鸡配方，学会了在无论男人女人，喜欢吃鸡的朋友，一定要收藏好这份炒鸡配方，学会了在家就可以炒出饭店的味道。 阅15 转1 评0 公众公开 22-11-27 00:09 |
“小酥肉香不香，全看花椒帮不帮”，炸小酥肉容易，炸好吃的小酥肉难“小酥肉香不香，全看花椒帮不帮”，炸小酥肉容易，炸好吃的小酥肉难，分享一份正宗家常炸小酥肉的方法，简单又好吃，错过太可惜了！3.把肉条腌制好以后，捡出大葱和姜片，把肉条放入面糊里面，再次搅拌均匀。5.炸小酥肉的时候，要开中小火，用勺子不断地翻动肉条，使肉条受... 阅10 转1 评0 公众公开 22-11-27 00:07 |
食材：蒜苔、瘦肉、姜蒜、油、盐、生粉、生抽、鸡精。5、锅里留少许油爆香剩余姜蒜，放入蒜苔爆炒，适量盐和鸡精调味，倒入炒好的瘦肉一起翻炒均匀即可。食材：胡萝卜、蒜叶、猪油、生姜、蒜、盐、鸡精、生抽、蚝油。3.火烧热放入猪油，再放入姜蒜末炒香，再放入红萝卜翻炒均匀，加入少量水，放入调料，盖上锅盖焖煮一会。3、先来调点汁：热锅... 阅4 转0 评0 公众公开 22-11-27 00:05 |
【步骤图】韩式炸鸡完美配方（鳞片、多汁、裹酱）的做法1. 用 3% 的盐水腌制鸡翅刚刚好，盐水可以帮助炸鸡产生更多的汁水。2. 用不倒翁炸鸡粉炸鸡，比自己调制的粉，起鳞效果要好很多，炸完之后也不容易变软。3. 裹粉不脏手的方法：在保鲜袋里放入足量的炸鸡粉，逐个放入裹了面糊的鸡翅，通过晃动袋子可以帮助炸鸡表皮形成鳞片，还不脏手。 阅11 转1 评0 公众公开 22-11-26 01:04 |
过了9点就买不到，始于乾隆年间的渭南“时辰包子”老配方，9种香料的自制料粉很难得！看着菜谱里记载的，这包子采用的馅料比较独特，名为“油馅”，对于这种馅料我没有做过，也不太了解，所以没有太多的发言权，只能把这难得的老菜谱原样给大家分享一下，只希望大家能从中找到自己的一些灵感。特别说明一下，这里面的自制调味粉，是用9种香辛料... 阅10 转2 评0 公众公开 22-11-23 20:13 |
疫情反反复复，餐饮行业太不容易干了，还想入行的朋友们，一定要谨慎疫情反反复复，餐饮行业太不容易干了，还想入行的朋友们，一定要谨慎，自己是不是具备抗风险的能力，小店起早贪黑过不了正常人的生活，大店经营不善会赔的血本无归，不妨从投资小的小吃做起，投资少，利润高，复购强，这套煎饼果子的配方送给大家，学会自己在家也可以做，创... 阅15 转0 评0 公众公开 22-11-21 11:23 |
朋友干了十年的包子店，如今疫情反反复复倒闭了，不在打算从事这个行朋友干了十年的包子店，如今疫情反反复复倒闭了，不在打算从事这个行业了，这几年太难了，所有包子配方分享给大家，有需要的请收藏好。 阅4 转0 评0 公众公开 22-10-30 08:13 |
美食45种香料的区别和用途！各种肉类适用香料！中国传统五香料！生活中我们卤肉等做菜都会用到香料！那么您知道这些香料都适合用到做什么美食呢？分享美食科普，带大家认识香料！ 阅2 转0 评0 公众公开 22-10-18 22:42 |
调料工厂破解的18种小吃配方，都是别人邮寄来秘料，经过科技分析用调料工厂破解的18种小吃配方，都是别人邮寄来秘料，经过科技分析用料配比破解而来，分享给大家参考学习，有用的着的收藏起来吧。 阅101 转14 评0 公众公开 22-10-02 15:05 |
