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原来圆茄子和长茄子差别这么大。其次更大的一个特点 ，它们的吃法口感不同， 有人喜欢吃烤茄子 、有人喜欢吃炒茄子 ，不同的吃法需要用到不同的茄子 ，否则会影响口感 ，长茄子的皮特别薄 ，最合适的吃法可以烤着吃 ，一般会经常出现在烧烤摊上 ，而圆茄子外皮特别厚 ，它最合适的吃法，用来炒着吃或者是炖着吃 ，如果买错茄子 ，会影响整道菜... 阅57 转4 评0 公众公开 21-11-03 20:01 |
10大“健康食品”公布，大蒜在列，今天不妨认识一下.西兰花含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，尤其维生素C含量比大白菜、番茄、芹菜还要高。2、大蒜。菠菜富含维生素C、维生素K、胡萝卜素、维生素E、钙、铁、磷、辅酶Q10等对人体有益的营养物质，被誉为“营养模范生”。而南瓜本身的颜色是橙红的，这都是源于其中富含的胡萝卜素... 阅45 转2 评0 公众公开 21-06-01 10:08 |
学会这几招，蔬菜瓜果上的农药都不怕了。用阳光照射蔬菜可以农药等有害物质被分解、破坏。淘米水属于酸性，有机磷农药遇到酸性以后会失去毒性，蔬菜在淘米水浸泡10分钟，再用清水冲洗赶紧，就可以有效减少农药的残留。洗菜时撒入一些小苏打，让蔬菜在苏打中浸泡15分钟左右，再用清水冲洗，可以减少农药残留。针对一些花菜等蔬菜，用开水先烫一... 阅104 转3 评0 公众公开 19-05-10 20:07 |
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。鸡蛋蛋... 阅17 转1 评0 公众公开 18-10-02 11:04 |
枸杞里面还有枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，成为国内外研究热点。在三伏天，枸杞泡茶不足为怪，但是在枸杞泡茶的时候，再添加上两样东西，效果会非常好，那就是大枣和蜂蜜，大枣切开两半，内服或外用蜂蜜，能有效改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌... 阅39 转1 评0 公众公开 18-07-24 10:46 |
关于饮食，你不知道的那些知识 关于饮食，你不知道的那些知识。5、为啥鸡蛋一加热就变固体？鸡蛋是由球状蛋白质构成的。生鸡蛋内部的化学键维持着鸡蛋内部的和谐，煮熟之后，蛋白质分子的结构在热作用下被破坏，导致鸡蛋的性状发生改变，也就是生物变性。6、那么，能不能让熟鸡蛋变回生鸡蛋？不含纤维素或蛋白质的糖分会导致血糖升高，于是身体... 阅105 转0 评0 公众公开 18-03-30 19:29 |
食用白果最常用的吃法以及养生禁忌。做法：取带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。炒勺内放猪油烧开后，投白果、荸荠丁加少许食盐煸炒，至白果呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻... 阅184 转4 评0 公众公开 16-04-25 10:04 |
我特别喜欢将洋葱与各种肉类(如牛羊猪肉、鸭肉、鱿鱼等)、鸡蛋或木耳、土豆、柿子椒等一起炒食，不但味道佳，且营养丰富，达到互补的作用，比如洋葱土豆炒牛肉、洋葱孜然炒羊肉、洋葱海鲜豆腐汤等。No.9韭菜 上榜理由：韭菜有种强烈的辛辣气味，有些人迷恋韭菜独特的辛辣香味，有些人却讨厌韭菜的这股怪味，而这都是因为其中的含硫化合物及... 阅45 转2 评0 公众公开 16-04-25 09:28 |
晚上食用这三种食物能达到防癌养生的目的。在纳豆中含有一种纳豆菌酵素，这种物质被人体摄取之后进入血液能溶解血液中的血栓，对于治疗血栓有明显的调节作用。大家都知道，血栓是诱发脑梗塞而造成死亡的重要原因，并且血栓易形成的高发时段是人体入眠之后的7个小时左右，这与纳豆中的纳豆酵素发挥的有效时间相结合，在晚餐时候适量吃点纳豆能很... 阅560 转29 评0 公众公开 16-04-21 21:42 |
松仁能预防老年痴呆 春节如何选购松仁？松子的功效：松子内含大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。好的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀;不好的开口松子虽然看着开口均匀，但是颗粒不均匀，而且长;口感方面，优质的开口松子吃起来... 阅36 转0 评0 公众公开 16-02-09 09:48 |
