| 共 63 篇文章 |
|
自己做奶油奶酪。1工具：这种微波炉蒸盒，下面托盘收集乳清 2酸奶＋淡奶油＋牛奶，放酸奶机里，约8小时，成凝固状酸奶 3微波炉蒸盒铺上2层纱布，把自制酸奶倒进去，盖好盖子，放冰箱约12小时。7纱布里剩下的固体就是奶油奶酪 8最终的乳清，很纯净。（冰箱保存7天用完哦）当然也可以吃掉，毕竟很有营养的东西 9一共得到418g的奶油奶酪。 阅555 转7 评0 公众公开 12-09-15 07:00 |
香辣肉酱 万用的香辣肉酱。不管是用来拌饭，还是拌面，做小凉菜，都可以用的上哦~~~~香辣香辣的，让你味口大开呢。原料：猪肉末，葱，姜，蒜，辣椒酱，五香粉，胡椒粉，生抽，食用油 做法：1.买现成的肉末，葱姜蒜切末。2.炒锅下适量的油，下肉末炒散至变色。3.下切好的葱姜蒜末炒香，加适量辣椒酱。调入适量的五香粉和胡椒粉... 阅99 转5 评0 公众公开 12-09-14 15:41 |
省钱大作战——《DIY老干妈豆豉酱》材料：豆豉、干辣椒、花椒、花生、熟黄豆面、芝麻、葱、姜、八角、干辣椒面、白糖、盐、酱油、食用油、水、水淀粉。1、用刚才炸葱姜的油，小火炒香豆豉。、2、下碾压好的干辣椒和花椒，炒香3、下花生、黄豆面和芝麻的混合物，炒香。注意：炸辣椒和炒制过程记得保持小火，否则辣椒炒焦了会发苦，影响味道。这... 阅49 转2 评0 公众公开 12-09-14 15:40 |
料足味浓—自制披萨酱。而披萨酱，我却喜欢每次现做现吃。自制的披萨酱，料足、味浓，而且还价格实惠，不但能给披萨带来更完美的口味，也能用来做意大利面或者其他调味。主料：洋葱1个、西红柿1个配料：蒜瓣4个、黄油适量、番茄酱2大勺、胡椒粉1茶勺、披萨草适量、罗勒适量。8：边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘绸。12：煮至... 阅113 转9 评0 公众公开 12-09-14 15:40 |
街上流行香辣酱街上流行香辣酱。街上流行“香辣酱”，不知何时，街上买辣椒的老太越来越多，起初不知何意，后来同事带一瓶自己老妈自制的香辣酱到单位，我才知道：呵呵，街上流行“自制香辣酱”老狼一直想做，可一直没有合适的时间和理由。今天征得领导同意：可以做香辣酱[材料]：新鲜红线椒（杭椒）、蒜瓣、生姜、葱伴侣酱、白糖，酱油、食油[... 阅29 转4 评0 公众公开 12-09-14 15:39 |
【自制蛋黄沙拉酱】自己做的沙拉酱，手动打蛋器搅拌，我觉得比超市里买的好吃多了~~耗时大约25分钟，就是手打有点累。3、此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。4、继续少量的加入油,不停的打发至融合5、当蛋黄糊变的浓稠，难打的时候加少量的白醋（我分了3次加完所有白醋）6、加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些。 阅25 转0 评0 公众公开 12-09-14 15:38 |
【鸡蛋炸酱】让你狠着劲儿添粥的秘密武器。就冲这碗鸡蛋炸酱，早上怎么说也要舍得温暖的被窝，提前点起床，好享受一碗热气腾腾的米粥和一碗酱香浓郁的鸡蛋炸酱。当时就觉得非常好吃，然后听朋友介绍是鸡蛋做的，说是他们东北那家家都会做，当时很惊讶呢，因为怎么看也不像是鸡蛋啊，并且吃不出来鸡蛋味，只是觉得好吃还是很好吃，入口的刹那间... 阅35 转2 评0 公众公开 12-09-14 15:37 |
【自制美味花生酱】香浓到让人沉迷的好酱。我不想浪费食材，所以就用家里现有的花生做了2道菜，就是【老醋花生】和这个【自制花生酱】。这个花生酱做好以后，自己忍不住尝了一口，美味哇，结果这大晚上的，面对散发出来的阵阵花生香气，我又控制不住的多品尝了几小口，真的很香很好吃，而且还不会含任何的添加剂，也避免了买来的花生酱可能会存... 阅35 转3 评0 公众公开 12-09-14 15:37 |
做法：1、配好各种料（图1、2、3）2、油锅炒香蒜、葱末后倒入甜面酱和豆瓣酱炒出红油后倒入肉馅炒香（图4、5、6）3、肉馅炒香后倒入豆豉、五香粉、辣椒面、胡椒粉、糖、生姜粉，小火炒香后倒入一点料酒（图7、8）4、最后倒入少量水，小火熬制二十分钟即可（图9） 阅110 转2 评0 公众公开 12-09-14 15:36 |
【小北说】炒的过程中一定要小火哦，表糊锅喽；具体的量没有太大的要求，边做变尝味道就成，怎么做都不会难吃哒，只要不糊锅...用来拌面条啊，拌米饭神马都很好吃哒，还可以作为一些菜菜的调料来用哦。 阅333 转40 评0 公众公开 12-09-14 15:35 |
