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自制烘焙百搭的营养好酱——味道丰富的百香果酱。2、加入相当于果酱一半重量的白糖。（糖的量根据个人爱好，一是注意百香果偏酸，二是注意自制果酱没有防腐剂，白糖的多少决定了保持期的长短）3、搅拌均匀，放冰箱里冷藏静置2个小时左右。4、冷藏好取出放在不锈钢锅里加热，用小火慢慢熬煮。5、熬煮期间要不断地搅拌，煮到水份减少果酱呈透亮粘... 阅77 转3 评0 公众公开 15-05-18 18:15 |
15分钟自制堪比红酒的美容葡萄汁—葡萄汁＆葡萄酱。如何做出好喝的葡萄汁呢，如果按照传统的方式，葡萄洗干净往榨汁机一丢，炸出来的果汁不仅颜色不好看，还有皮的残渣和涩涩的味道，如果一个个剥完皮再榨汁的话，时间就要多花上一些了。原料：葡萄2斤，少量面粉。把葡萄冲洗干净，摘成一个个葡萄珠。过滤出来的葡萄果肉和葡萄皮，可以放平底锅... 阅52 转4 评0 公众公开 14-12-08 12:22 |
使女人容颜常驻的“美容圣水”—自制玫瑰露。众所周知，杨贵妃沐玫瑰浴，慈禧饮玫瑰露，玫瑰养颜美容自历代皇家宫廷流传至今。除了玫瑰花水外，还有一种更有效的美容方法，就是将玫瑰花做成玫瑰花露来使用。玫瑰水与玫瑰露有什么区别，玫瑰水就是将玫瑰花冲泡后或煮了的水，玫瑰露则需要有一个过程，就是由液体变成气体，再由气体变成液体。自... 阅44 转0 评0 公众公开 14-12-08 12:12 |
芳香草莓酱。芳香草莓酱：食材：新鲜草莓1000克、白糖200克、麦芽糖50克、柠檬1/2只。做法：新鲜草莓摘去叶子，切除蒂头，洗净，放在通风处彻底沥干水分。用干净的刀将草莓切成小块，取一个干净无油且不易粘的锅，把切好的草莓放进锅里，加入白糖，开小火慢慢熬煮，并不停用勺子搅拌。尽量选择新鲜草莓，表面要有光泽与弹性，表面有压痕、受伤... 阅42 转2 评0 公众公开 14-09-22 11:29 |
黑糖草莓酱。2. 处理好的草莓全部放入电压力锅，加入半个柠檬挤汁。6. 继续中火煮到果酱浓稠有些透明即可关火（大约十分钟），装入提前消毒过的密封瓶，盖紧盖子倒扣，至果酱降到室温后，翻转，放入冰箱冷藏保存。1. 用压力锅来煮果酱，省时省力，平时这个量的草莓做成酱至少要大半个小时，而用高压锅基本上二十分钟就搞定了。2. 用整颗草莓做... 阅55 转4 评0 公众公开 14-06-17 18:51 |
橙果冻。橙汁60ml、水30ml、柠檬汁10ml、橙肉10克、细砂糖10克、吉利丁片3.7克。白果汁汁50ml、水30ml、柠檬汁5ml、橙肉10克、细砂糖20克、吉利丁片3.7克。6 待橙果冻完全凝固后调转红酒杯，在另一侧倒入百香果果冻液，冷藏至凝固。6 待百香果冻凝固后将杯子竖起，倒入优格果冻冷藏过夜即可。*果冻在室温下不会凝固，所以可以先统一制作好，然... 阅42 转6 评0 公众公开 14-04-06 16:10 |
自制金桔酱的做法\3，在金桔的表层多撒一些食盐，之后用手指按摩金桔的表皮，揉搓掉脏污，然后用流动的水冲洗干净。4，将洗净的金桔，对半切开，挑去金桔籽。7，开小火，慢慢熬煮金桔泥，待冒泡，加入冰糖继续熬煮。1，金桔的处理，先用清水浸泡片刻，再用盐巴揉搓金桔，可以更好的去除表面脏污。金桔80%的维生素C都存於果皮中，果皮对肝脏之解... 阅265 转11 评0 公众公开 13-11-18 19:33 |
自制什锦水果罐头的做法。步骤1：把玻璃瓶和盖子放入凉水锅中，上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火，自然晾凉（起消毒作用）。步骤3：取自然晾凉的玻璃瓶，先在瓶底放入一层切好的梨肉，均匀的撒上一些白糖。步骤4：依次放入一层桃肉，均匀的撒上白糖、再放入一层桔子瓣，均匀的撒上白糖。步骤5：最后放入猕猴桃和糖。步骤7：将瓶盖轻轻的搭在... 阅365 转8 评0 公众公开 13-10-21 20:32 |
车厘子果酱的做法。6、将熬好的果酱装入干净的瓶子内，晾凉后密封放入冰箱内冷藏。1、熬制果酱是一个比较费工夫的事情，大家一定要有耐心，刚开始熬的时候，随着热气上升会把水果中的水分全部激发出来，不要害怕，继续熬煮，慢慢的你会发现水分都挥发了，这时就要不时搅拌，防止果酱熬糊。2、装果酱的瓶子一定要无油无水，并且高温消毒灭菌。 阅82 转5 评0 公众公开 13-10-07 10:27 |
李子酱的做法。主料：黑布朗、柠檬、橙子。配料:无。调料：糖、蜂蜜。制作过程：1、将黑布朗洗净，切开去核，柠檬、橙子洗净榨成汁；2、将黑布朗、柠檬汁、橙子汁一起倒入微波炉专用器皿中10分钟取出，加糖、蜂蜜搅拌均匀入炉20分钟收干；3、取出用筷子略加搅拌，待果酱色泽成均匀的深红色即可。 阅75 转2 评0 公众公开 13-07-15 10:01 |
