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懒人疙瘩汤做法。面疙瘩汤应该是北方的一种吃食，就是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种汤粥。面疙瘩汤一般冬季做的多些，内地一般是用葱姜炝锅，水开后放上打好的面疙瘩，打上鸡蛋液成蛋花，加精盐，出锅前再滴上香油，这样一锅热腾腾的疙瘩汤就成了。3、和小疙瘩，需要快速搅拌，至盆中既有小疙瘩，又有少许面粉时即可，这样疙瘩汤... 阅63 转1 评0 公众公开 14-08-21 14:35 |
教你炖出鸡汤鲜美,鸡肉鲜嫩的好鸡汤。建议杜汤的时候，将鸡油放在汤中，这在烹饪中有“以油养汤”的说法。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。鸡爪要买肉鸡爪，肉层较肥厚，土鸡爪太瘦，可... 阅41 转0 评0 公众公开 14-08-21 14:27 |
“六月黄”螃蟹的N种吃法。今天，小编要和大家分享“六月黄”螃蟹的几种吃法，先一饱眼福吧！六月黄的N种吃法。★毛豆面拖蟹，最能体现独特鲜味的吃法。六月黄对半切开，切口地方用干面粉封住煎熟，上海人叫起红边，摆葱姜，喷料酒加年糕翻炒，酱油可以下得重些，这样做出来的年糕咬下去满口的浓油酱赤。将螃蟹一切二，然后放入几片咸肉、少许... 阅23918 转26 评0 公众公开 14-08-21 14:25 |
风靡全球的"植物伟哥"秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。【无意中买回被誉为“植物伟哥”的营养保健菜--肉丝炒黄秋葵】对于营养丰富的蔬菜，我们一贯提倡大火快炒，变色后出锅，因为其本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放。... 阅47 转1 评0 公众公开 14-08-21 14:23 |
“百搭炒面”上班族的快捷美食。辛劳一天回家后，熬一锅绿豆粥，再炒一盘肉丝炒面，或拌一盘爽口的冷面，是很惬意的事，吃起来既开胃又下饭。【最适合上班族的快捷美食“肉丝炒面”】7-8、炒勺上火烧热，注入少许油放入肉丝煸炒，肉丝变色后放入葱姜丝煸炒，爆出香味后倒入香菇丝和笋丝煸炒；11-12、倒入蒸熟的面条快速炒匀，把面条炒透后放入... 阅61 转2 评0 公众公开 14-08-21 14:12 |
10种蒸蛋炖蛋方法。【法式焦糖炖蛋】材料：鲜奶油125g 牛奶125g 蛋黄两个 过程： 蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中，再加热一会烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右，取出来，表面上洒上白糖烤箱... 阅26 转0 评0 公众公开 14-08-21 14:09 |
黄秋葵、番茄洗净切片备用. 2. 锅内放入适量的食油,开中火. 3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒. 4. 加入适量的盐、黄酒继续炒. 5. 菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.2．锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒。3．锅内加底油，开幕中火，先加入水发香菇翻炒一分钟，然后倒入水泡的米粉干翻... 阅201 转1 评0 公众公开 14-08-08 15:23 |
【腊味菜花粉丝煲】儿子喜欢粉丝，老公喜欢菜花，尤其是那种倒进锅里用油盐呛一下就出锅的菜花。把菜花和粉丝做成一个菜，还得顾及到两个人的口味，呵呵，难哦。菜花粉丝煲，吃的热乎乎的，哪还有半生不熟的菜花哟。菜花300克、干红薯粉丝50克、腊肠100克、红剁椒适量、食油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、黑胡椒粉适量。1、个人感觉，菜花... 阅67 转0 评0 公众公开 14-08-08 15:20 |
首先，面条不要擀太薄，切的稍宽点，面条在开水中煮熟后捞到碗里，将蒜末、葱花、辣椒面放到面条的最上面，再用烧的滚烫的菜籽油浇在调料上，顿时香气扑鼻，随后调入适量酱油和香醋，一碗香喷喷的油泼面便出炉了。锅中倒入开水，水开后放入面条，开锅后煮2分钟捞出。锅中烧开水，放入面条，隔一会搅拌一下，防止面条粘连，水开后加入凉水继续煮... 阅31 转1 评0 公众公开 14-08-08 15:02 |
