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葡萄酒酒标小字典

 QWERT125690 2007-09-05


 一般而言,一瓶葡萄酒的内容是很复杂的。光是由栽种品种混合、酿制、陈年,无一不是学问。要从头到尾的做一个通盘了解绝非短期可以办到。以产葡萄酒世界之大,举凡酒庄之美,产品种类之多样,品种之特色,地形与气候之影响,在掌握了酒之质感,我们可以其葡萄酒瓶上所贴的标签——内容有酒厂名、酒庄名称、葡萄品种、制造商、产区名称、口味、酒精浓度及容量等等,来窥其堂奥,虽不能说可以很深入的了然,却也是一种明确的指标。
 
  下有各国不同酒标的内容,以供您参考对照: 

 法国香槟区酒标
  1. 表以特级葡萄园在好年份时制造的;2. 法国香槟区产的葡萄酒;3. 酒商名称;4. 产区名称;5. 容量;6. “乾”型口味;7. 酒精浓度;8. 生产者名称地址及许可号码


  法国波尔多酒标
  1. 产区名称;2. 该瓶酒属夜之丘区;3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒;4. 特等葡萄园;5. 生产者的Bachelet独立酒厂;6. 生产者的地址;7. 生产者装瓶;8. 外销酒规定标明“法国生产”字样;9. 容量;10. 酒精浓度


  法国布根地酒标
  1. 产区名称;2. 该瓶酒属夜之丘区;3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒;4. 特等葡萄园;5. 生产者的Bachelet独立酒厂;6. 生产者的地址;7. 生产者装瓶;8. 外销酒规定标明“法国生产”字样;9. 容量;10. 酒精浓度

  


  西班牙酒标
  1. 酒厂名;2. 酒名;3. 葡萄品种;4. 酒厂自行生产装瓶;5. 生产者的名称及地址;6. 酒精浓度;7. 酒产区名称;8. 容量;9. 酿酒葡萄采收的年份;10. 表示已经过一年橡木桶两年瓶中储存

       了解更多西班牙酒标


  德国酒标
  1. 葡萄酒产区名称;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 葡萄品种(至少使用85%的Riesling品种);4. 采用晚收成葡萄酿的酒;5. 半乾口味;6. 葡萄来自的庄园;7. 属特级良质酒,简称Qmp,比Qba等级高;8. 政府检定的号码;9. 装上;10. 葡萄酒庄;11. 酒精浓度;12. 酒精浓度;13. 容量;14. 装瓶者及其地址

         了解更多德国酒标


  匈牙利酒标
  1. 德文的匈牙利;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 是酒名也是产区名;4. 正常的采收期;5. 德文的甜味;6. 酒精浓度;7. 容量;8. 英文的甜味


  美国酒标
  1. 酒厂名;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 葡萄品种;4. 产地名称;5. 酒精浓度


  葡萄牙酒标
  1. 绿酒之意,是一种酸度高、清淡、微带汽泡的白酒,因酒质年轻时会带一点绿色反光,所以称绿酒通常酒精度不高 ;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 白酒;4. 酒庄名称;5. 表示酒庄装瓶的酒;6. 经销者;7. 产区名,位于葡萄牙西北部MINHO省;8. 容量;9. 葡萄牙生产;10. 酒精浓度


  奥地利酒标
  1. 酒名;2. 酒庄名称;3. 葡萄品种名;4. 酿酒葡萄采收的年份;5. 酒产区名称;6. 酒的分级制,与德国是一样的;7. 国家的检定号码;8. 酒精浓度;9. 是“乾”型的口味;10. 装瓶者及其地址;11. 奥地利的德文写法;12. 容量


  澳洲酒标
  1. MAGIL CELLARS酒庄名;2.葡萄品种,澳洲酒通常是单一品种酿酒,若是使用两种以上的葡萄酿酒,则把使用最高的品种写在前,再写少的,以此类推;3. 酿酒葡萄采收的年份;4. 容量


  意大利酒标
  1. 生产者的名称;2. 酿酒葡萄采收的年份;3. 是酒名也是产区名;4. 即D.O.C.G.表示此酒经试饮管制委员会保证其品质更佳,超过D.O.C.;5. 表示由Barone Ricasoli装瓶;6. 酒精浓度;7. 容量

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  智利酒标
  1. 最佳品质年份酒;2. 酒庄名称;3. 1880年设立此酒庄;4. 酿酒葡萄采收的年份;5. 葡萄品种;6. 位于智利的梅波谷地(MAIPO Valley)酒区,是智利最小也最著名的酒产区;7. 容量;8. 说明此酒完全由酒装自行生产,装瓶及外销;9. 酒精浓度


  南非酒标
  1. 酒产区是Stellenbosch;2. 酒庄的标记;3. 私人酒庄的名称;4. 酿酒葡萄采收的年份;5. 葡萄品种;6. 私人酒庄生产的酒;7. Bergkelder公司的标记;8. 由南非生产及装瓶;9. 说明该瓶酒由Meerlus私人酒庄生产及酿造却是由Stellenbosch酒区Bergkelder公司贮存、装瓶、销售;10. 容量;11. 酒精浓度

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