百合荷兰豆炒油条

油条从前是早餐桌上的传统点心, 常常给怀旧的我们带来温馨回忆。它曾经是早餐中的王者，而今因其不利于健康的原因，它逐渐遭到冷落,变为失宠的弃儿，不过现在有了不用明矾的健康油条，使我们又可以品尝这一童年的美食，来满足我们念念不忘的思念。

油条、百合、荷兰豆、蒜瓣。 　　 　　 　　1. 油条切段后入温油小火复炸至酥脆,用吸油纸吸去表面的油； 　　2. 百合切去两头，剥开洗净； 　　3. 荷兰豆去筋切片，用沸水焯后入冷水降温； 　　4. 蒜瓣切成蒜蓉； 　　5. 热锅下油，油温后下蒜蓉煸香，下百合、荷兰豆煸炒； 　　6. 加少许清水,调入盐、白糖、鸡精调味，最后放入油条翻炒均匀即可。 　　 　　 　　油条的香酥, 白合的清苦, 荷兰豆的甜脆, 三者合一让油条又以新的形式给予了我们不同的口感。