鱼杂

昵称121994 2009-04-02

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采用的青鱼籽），安康鱼肚和鱼肝，这些原料洗干净了以后，放开水中焯一下，然后用五花肉开始爆锅，这个五花肉一定要最大程度的煸香，然后放葱花，姜片，蒜片，干辣椒，八角等炒出香味再加一勺蚝油，烹料酒，加适量的骨头汤烧开，把鱼杂放进去烧制，在用适量的老抽调色

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