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科学家曾经发现，将摄入的卡路里限制在大约30%可以使诸如酵母菌、蠕虫、啮齿类动物等延缓衰老并增加其寿命。现在，灵长类动物也被纳入其中。 科学家对恒河猴的热量摄取进行限制并对其进行至少20年的追踪后发现，与正常喂养的对照动物相比，这些热量摄取受到限制的动物的死亡率降低了，其与年龄有关的疾病的发病时间也推迟了。一组对比数据发现，正常喂养的猴子中有 50% 活了下来，但热量摄取受到限制的猴子活下来的有 80% 。 这个或许可以证明，尽管这种贫乏的饮食对我们中的大多数都没有吸引力，但是对热量摄取的限制可以减缓人类的老化过程。
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