咖喱牛腩 1/3主料: 牛腩500克洋葱1个胡萝卜1根土豆2个老姜1块 调料: 咖喱块100克食用油30克
咖喱牛腩 2/3做法: 1.牛腩洗净切块入沸水汆烫去血沫 2.牛腩，老姜和适量开水一起放入电压力锅炖煮 3.怒男炖至熟透备用 4.洋葱，胡萝卜，土豆，洗净切块 5.起锅热油，放入洋葱，胡萝卜，土豆块翻炒均匀 6.加入适量牛肉高汤 7.加盖焖煮片刻，至头都熟 8.加入煮熟的牛腩 9.放入咖喱块，煮至溶化 10.小火继续煮5分钟即可
咖喱牛腩 3/3唠唠叨叨：这道菜的操作几乎不需要厨艺，因为调味这件重要的事情完全交给现成的咖喱块，它的味道已经调好，只要按照包装上面的说明来操作绝对会很好吃； 牛腩一定要事先炖煮熟烂，否则咬着嚼不烂的牛肉会是相当扫兴的一件事，这里要大力推荐一下电压力锅，既节约时间又节省能源，再难煮的食物都可以煮得很透，相当相当方便。
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