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清香吮指鸡翅(

 闲庭信步 2009-12-06
清香吮指鸡翅(无需专用腌料)

 


  鸡翅中 500g

  酱油 1汤匙(15ml)

  红酒 1汤匙(15ml)

  姜粉 少许

  蒜粉 少许

  盐 1茶匙(5g)

  五香粉 适量

  黑胡椒粉 适量

  蜂蜜 1汤匙(15ml)

  做法

 1.将洗净的鸡翅放入器皿中,用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒等调料搅拌均匀,腌制半小时左右(如怕入味不充分,可在腌制前用竹签在鸡翅上扎几个小孔)。

 2.烤箱事先空箱预热至200℃,时间持续5分钟左右。

 3.在腌制好的鸡翅表面涂上一层蜂蜜,放在铺好锡箔纸的烤盘上,放入烤箱,选择“烧烤”功能。

 4.在烘烤过程中,可不时打开烤箱门,在正常工作状态下将蜂蜜涂抹在鸡翅上,会让蜂蜜的香甜味更深渗入。

 5.整个烘烤过程仅需20-25分钟,美味蜂蜜鸡翅即大功告成

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