仙居八大碗（浙江台州市）

仙居八大碗

        是最早仙居县（浙江台州）百姓喜事、请客必用的传统大餐。传说古时八仙过海大战龙王之后，在回神仙居的路上，只见邻村皤滩鼓乐喧天、张灯结彩，遂降祥云去凑热闹，原来是村中首富吴员外嫁女，八仙当时兴起，一人做了一道好菜
采荷莲子、
湘子海参、
   钟离翻碗肉、
国舅泡鲞、
洞宾大鱼、
铁拐敲肉、
   仙姑肉皮泡、
国老豆腐
以示庆贺。不久，仙居百姓都把吃饭用的四方桌改称为八仙桌，婚宴上都用上八仙的八样拿手菜，并尊称为八大碗。

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