什么叫倒挂金钩.
什么叫“人车分离” 什么叫“刺骨疼痛” 什么叫“后轱轳转前轱轳不转” 什么叫泰山压“腚” 什么叫“高难度” 什么叫“磕头拜年” 什么叫“我想飞的更高” 什么叫“伺机报复” 什么叫“展翅高飞” 什么叫“躲躲闪闪” 什么叫“穷追不舍” 什么“花样滑冰” 什么叫“360度大回旋” 什么叫“同性不同类之恋” 什么叫“舍命不舍车” 什么叫“视觉享受” 什么叫“重出江湖” 什么叫“惜惜相别” 什么叫“父子情深” 什么叫“惊慌失措” 什么叫“韩式松骨” 什么叫“泰然自若” 芋头扣肉 做法: 1、带皮五花肉一块,(一定要选三层肉哦其肉质紧密,最好是四方块状的)。 2、芋头一个,去皮切与肉等同宽度、厚度的块状。 3、配料:大葱、八角、姜片。 4、调料:南乳三块、酱油小半碗、白糖一汤匙、料酒一汤匙,以上材料加清水少许开成调料汁待用。 5、烧一锅热水,下大葱、八角、姜片,将五花肉煮至熟,能用筷子轻易插入后捞起。 6、已捞起的五花肉用厨房纸抹干水分。 7、在五花肉皮上扎上无数个小孔,并用酱油和密糖将整块肉抹匀腌上15分钟左右(密糖之前没照哈)。 8、在腌肉的期间炸芋头,油热后下芋头炸熟。 9、已炸好的芋头块装盘待用。 10、将腌好的五花肉用厨房纸吸干水分,下油锅里炸到表面上色。(凡是炸东西要小心哦,也可以采用比炒菜稍多一点的油煎炸的方法) 11、将已炸好的肉放清洗里清洗,浸泡一会。 12、将五花肉均匀地切成与芋头等同厚度的片状。 13、把芋头与五花肉均匀地沾上调料汁,一片肉一片芋头码好排放在盘里,肉皮朝下,最后淋上剩下的调料汁。 14、将码好的肉与芋头蒸60分钟。 15、蒸好后,将肉汁轻轻倒出,然后将整盘芋头扣肉倒扣在另一盘子上,最后就将之前倒出的肉汁淋上即可。(如果汁很稀就勾个薄薄的芡) ![]() ![]() |
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