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口蘑家里的人非常喜欢吃,而且营养不错。这些天天气比较冷,蘑菇卖的也开始贵了起来,口蘑现在卖到7至8块钱一斤。据说金针菇卖的很贵,今天市场没见到有卖的,不知道价钱多少。不过,平时很少买金针菇,口蘑倒是我喜欢的。用蚝油煮蘑菇也是我喜欢的,觉得他们的味道非常的配合,又鲜美,哈哈。 材料:口蘑,洋葱,尖椒,姜,蚝油,水淀粉适量。 做法: 1、将口蘑对切,姜切丝,洋葱,尖椒环切。 ![](http://image6.360doc.com/DownloadImg/2009/12/2517/2061226_1.jpg)
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2、起油锅,爆香姜丝,椒圈,洋葱。 ![](http://image6.360doc.com/DownloadImg/2009/12/2517/2061226_3.jpg)
3、下口蘑一起煸炒 ![](http://image6.360doc.com/DownloadImg/2009/12/2517/2061226_4.jpg)
4、加入蚝油适量,盖上锅盖烧焖2分钟。 ![](http://image6.360doc.com/DownloadImg/2009/12/2517/2061226_5.jpg)
5、起锅前加入水淀粉打个薄芡。 ![](http://image6.360doc.com/DownloadImg/2009/12/2517/2061226_6.jpg)
6、可以吃了,呵呵。 ![](http://image6.360doc.com/DownloadImg/2009/12/2517/2061226_7.jpg)
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