虾仁豆腐羹

首先准备材料：姜末、葱末、去壳的虾仁、香菇切丝

取两个鸡蛋 打匀

所要用的豆腐


用姜末+料酒 将虾仁先炒一下

加高汤与香菇丝

倒入豆腐

等汤沸腾后 缓缓倒入打匀的鸡蛋
再稍煮一小会儿 出锅


很简单吧 好吃营养看得见