山楂果茶的做法

无添加剂的银耳山楂果茶

银耳山楂果茶 来源：赵子舰

 上小学的时候老师就告诉过我们，山楂是一种对身体健康特别好的水果，尤其是对于消化不良有显著功效。此外还能够降血脂、降血压、软化血管、预防动脉硬化。近来有研究发现，山楂还有抗癌的作用。现代人普遍饮食过度，营养过盛，更应该每天吃几颗山楂帮助消食化积。不过，因为山楂太酸，牙齿敏感的人可能无福消受，但我们可以把它做成可以喝?

的山楂果茶。普通的果茶为了增加粘稠度和甜度，往往需要放很多糖，让人在不知不觉中摄入过量的糖份，对健康反而无益。所以，我自创了无糖版的健康果茶，用银耳增加粘稠度，用蜂蜜代替糖，这样做出的银耳山楂果茶不但酸甜好喝口感好，更有益健康，是不是很巧妙呢。
原料：
山楂、银耳、蜂蜜
做法：
1、用小刀挖去山楂两头的黑蒂，把山楂果横切开，去籽。
2、银耳用冷水泡发，洗净。
3、将银耳和山楂都切成小块装入汤锅。
4、注入足量清水，先大火烧开，再转小火煮四十分钟。
5、将煮烂的银耳山楂汤晾凉，加入蜂蜜，用搅拌机打细成浆即可。
贴心提示：
一定要将银耳和山楂煮烂后再用搅拌机打成浆，如果先打成浆再煮极容易糊锅。