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如何做叉烧酱的制作方法：
材料
(1)洋葱1/4个、姜片30公克、葱2支 (2)太白粉160公克、玉米粉160公克、水300㏄ 调味料
细砂糖600公克、蚝油1大匙、酱油1大匙、胡椒粉1小匙、麻油1大匙、水1200㏄ 作法一
将洋葱切丝、葱切成葱花备用。 作法二
热油锅，将材料(1)放入锅中炒香，加入所有调味料，等到水滚、砂糖融化後，转小火， 作法三
将材料(2)拌匀後倒入，等酱汁呈浓稠状，盛起待凉後，即可使用。 备注
配方约可得2.5公斤成品 |
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