材料:糯米1.2斤,荷叶8张,干贝2两,鸡肉一斤,香菇10朵,葱花,五香粉,盐,蚝油适量
做法:1、先把糯米煮熟(笨人没煮过糯米饭,水放多了,有点绵)
2、荷叶用温水泡软,洗净,剪成扇形,一张可以剪成三小张。
3、鸡肉去掉骨头,切成小片,加五香粉,盐腌两小时,香菇发好,切丝,干贝洗净。
4、所有材料准备就绪,干贝,香菇,鸡肉加进蚝油和葱花,搅拌一起。
5、包糯米鸡,如图。
6、放上蒸架蒸15分钟。
成品
蒸后成品
完成,其他都不错,就是糯米饭有点绵,小家伙则嫌肉不够多,不太爱吃,唉,白白浪费我的一个下午的工夫!
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