16款蔬菜基围虾沙拉

闲庭信步 2010-04-21

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16款蔬菜基围虾沙拉

“轰趴”这个词，乍一听，会感觉跟战斗挂那么点儿边，其实它只是home party的中文缩译，这么解释好像不那么暴力了哈。现在年轻人生活节奏快、工作压力挺大，自然喜欢聚会，周末的聚会、朋友生日的小聚、同学的欢聚…… 只要有个理由能拒绝寂寞，又有知己朋友聊聊天，说说旧事新闻，缓解下压力，总归是让人感觉轻松尽兴的好事。

在家中组织的温馨小派对，多半是知己、闺蜜、发小，这样非常要好的朋友，大家无拘无束，做游戏、侃大山，还有非常重要的一项，就是随意健康美味的食物。这款蔬菜基围虾沙拉就是不错的选择。轰趴时有热菜、有海鲜、有汤、有主食、有啤酒，再来一大盆沙拉，就很丰盛了。

春天的基围虾又新鲜又便宜，买些来白灼，配上生菜、番茄、千岛汁或沙拉酱，拌上一盆跟三五好友分享，非常清爽开胃。基围虾，壳薄肉嫩味美，颜色艳丽，放在餐桌上，没吃就很抢眼。而且虾肉历来被认为既是美味，又滋补的食物，从营养价值来看：基围虾含有丰富的镁，镁对心脏具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，能减少血液中胆固醇含量，对常吃高热量工作餐的上班族来说，是不错的健康选择。

做沙拉简单，大家吃的也开心，这样的美食就是轰趴时，最受朋友们欢迎的食物。当然，你还可以提前多准备些寿司饭团、金枪鱼土司卷、烤鸡翅、酱牛肉、BBQ等一些大家熟悉又喜欢的美食，人多了，还可以请聚会的人一起帮帮手、共同参与到制作食物的过程来，这样亲切又随意的气氛，能让更多人感受到，自己DIY美食的乐趣。

蔬菜基围虾沙拉的做法：
1、原料：生菜1个、西红柿几个、新鲜基围虾1斤、盐1小勺、橄榄油1小勺、千岛汁或沙拉酱适量。
2、基围虾冲洗干净，放入锅里，加半杯水。
3、大火煮到所有基围虾变成橙红色，撒1小勺盐关火。
4、生菜冲洗干净，用手撕成合适大小的块（尽量不用刀切）。
5、西红柿切块，和生菜装入盆中，淋入1小勺橄榄油。
6、最后加沙拉酱或千岛汁拌匀。