学海泛舟 / 生活 / 什么样的牛奶好

分享

   

什么样的牛奶好

2010-05-23  学海泛舟
什么样的牛奶好
 

  营养专家认为,最好的牛奶就是家里订的鲜牛奶,或者屋顶包的巴氏杀菌奶,这两种奶都经低温杀菌处理,不仅其中B族维生素和维生素C损失小,还能让人体对钙的吸收更好,而且牛奶本身质量也很好。

    并非越香浓越好

  刚挤出来的牛奶有一股淡淡的乳香,喝起来非常爽口。 但有些企业添加增稠剂、各种香精以后,消费者的口味被改变了,越来越追求香浓的口感,不添加的反而被认为没味道、加了水。

    高钙牛奶意义不大

  牛奶本身就是一种含钙量很高的食物,再往里面加钙意义不大。高钙牛奶里加的大多是碳酸钙,这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。

  谷物奶适合做早餐

  谷物奶和早餐奶,其中加的大部分是淀粉。它们没什么营养价值,但能让人产生饱腹感,维持能量的时间也比较长,所以适合早餐时喝。

  果蔬奶营养太少

  果蔬奶里面添加的果粒大多经过高温处理,本身营养价值受到很大影响。还有的果蔬奶强调的是膳食纤维含量,例如某品牌的牛奶标注其含量为100毫克/100克,那就相当于每100克里有0.1克,人一天需要二三十克膳食纤维,牛奶中的这些量连个韭菜叶都赶不上。

    酸奶是最好的奶制品

  在牛奶制造业内,流传着一种不成文的说法:最好的奶源是用来做酸奶的,其次被用来做纯牛奶,再次做调味奶,最后是做冰淇淋。酸奶在制作上要求很高,里面不能有抗生素,所以奶源应该是最好的。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>