~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~大碗面~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 洗面桥街的大碗面,应该比较出名的,最早是知道东城根街有家大碗面很出名,后来听说这两家是两兄弟开的。他家最著名的就是豌豆素椒杂酱面,看到菜单上写的是夏天就是豇豆,冬天就是青菜。 豇豆很青看起颜色很舒服,把面霍匀以后看起那个红红的海椒颜色加上海椒香味,舒服啊,味道发确实很不错,海椒辣味适中 哨子蒸蛋。哨子是用的干哨子 带丝汤,是用面汤煮的,其实面汤对健康不太好 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~韩记老面馆~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 在一环路高升桥国美的旁边有一排馆子。这家朋友说多好吃的,说他家的炖鸡面很有特色,是用土鸡炖的,多香。一进门我就瞄到旁边写哒哒面,我就来劲了,那炖鸡面就下盘来吃嘛,这次我吃哒哒面,呵呵。 我好像点的是酸菜碎肉哒哒面哇,记不到具体的名字了,是红汤的。面条很劲道,的确是我喜欢的哒哒面,自从上次在大石西路吃过一次哒哒面之后已经想念很久了 朋友要的炖鸡米线,看起那个汤的颜色就感觉得出来,不是那种兑了水的鸡汤 还要了一份朋友最喜欢的卤猪耳朵 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~白家高记肥肠粉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 和韩记老面馆在一排,除了有肥肠粉还有很多面、粉、炒饭、盖浇,品种很丰富。去吃了两次,有一次忘照相了 芽菜肉丝炒饭,芽菜很香,不过就是有点油。素粉适合又想吃肥肠粉但又在减肥期间的人,味道发和肥肠粉很接近,辣得够味 榨菜肉丝炒饭,没得芽菜肉丝炒饭好吃。他家的炒饭配的汤都是煮肥肠的汤煮的菜叶子,还多好吃的 回锅肉面。在家吃回锅肉就最喜欢把最后剩下的一点点回锅肉和油一起煮面吃。他家的回锅肉面味道也多不错,红汤汤味道多好,肉也蛮多,还不是很肥 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~清林饭店~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 名字叫饭店,其实就是一个小苍蝇馆子,就在洗面桥横街上,西南民族大学东门出来。虽说店面小,但是做的家常川菜都很地道,而且分量都很足,味道也很好,价格也很实惠,是我们常去的 每次必点莲白盐煎肉,大片大片的盐煎肉很感口,莲白也是略带甜味香香的 肝腰合炒也很地道,肉很多 麻辣肉末粉丝,其实就是蚂蚁上树,味道一般 白菜豆腐汤 |
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