牛轧糖有种方法就是用麦芽糖和白砂糖熬煮到140度，不过这个熬糖大约要1个小时，我家麦芽糖又不
多了，这个用棉花糖的方法更简单些呢，而且味道不错的哦，和卖的基本没区别呢。下次打算试试熬糖的方法，顺便做些抹茶和可可口味的。
制作步骤：
1、材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核
桃仁40克、奶粉80g（请忽略我这张图上的芝麻粉，没来得及加）
2、炒锅不放油，小火炒约10-15分钟即可炒熟
3、保鲜膜刷上油备
用，去掉花生的红外衣并一分为二，核桃仁切小块。
4：棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。
5：迅速倒入
花生和核桃仁快速搅拌。
6：加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。
7：趁热快速包入保鲜膜，冷冻至
变硬。
8：切块即可。
小心得：
◎保鲜膜要提前刷好油备用
◎搅拌过程中非常的粘，
一定要用力并且快速，如果变硬了可以再微波一下继续搅拌
◎传统的牛轧糖用麦芽糖和白砂糖熬煮制成，要熬约1个小时，用棉花糖的方法更便捷
◎
天热很容易化，一定要放冰箱哦
◎花生也可以用烤箱130度烤十几分钟即可，我用了炒锅，因为考虑到有的MM没有烤箱
◎花生多一些才香哦，
我本来炒的不止80克，花生少了就加了核桃
