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六大名酒“出身”各异

 甘棠湖畔 2010-08-14

六大名酒“出身”各异

话说好酒需好水,好水出好酒。其实各大名酒品牌对于水源地的要求都很高,不是娟秀深山就是天下名井,但可疑的是,这些大品牌的酒每年产量巨大,不知道这些水源究竟是如何维持滴~~

茅台:茅台酒厂位于中国贵州省仁怀县茅台镇,此地位于赤水河河畔,从茅台的官网上没有找到明确的水源,只说茅台酒不可复制就是因为当地优异的地理环境,不知道是不是取自赤水河水。

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五粮液:五粮液出自中国西南腹地的四川省宜宾市北面的岷江之滨,以明代古窖、独特配方和古传秘方工艺主打,木有找到确切的水源,难道是取自整个岷江?

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古井贡酒:产于安徽省亳州市古井贡酒厂,厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱,水味苦涩,独此井之水清澈甜美,用以酿酒,酒香浓郁、甘美醇和,该井被称为"天下名井"。可一口井,能有多少水啊。

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劲酒:产于湖北大冶,据说劲酒口味醇和绵甜,就得益于酿造原酒的水源——双龙泉,双 龙泉属于地下水,水源充沛、水色透明清澈、水中含有多种微量矿物质,达到天然饮用矿泉水标准,极有利于酿酒。不像茅台、五粮液等酒业可以吃老祖宗现成的, 这片酿酒佳地可是劲牌人用了整整两年时间才找到的。地理环境优良、水量充足、水质极佳,所以,一找到这里,劲牌公司就“盘踞”于此,建原酒基地了。据说, 因为劲酒卖得很火,一时间原酒量跟不上,有员工想收购其他酒厂扩大产量,劲牌的大老板坚决不同意,非要自己花钱在原址扩建,说劲酒是为中国人的健康服务 的,一定要用对人体有益的水

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剑南春:剑南春酿酒用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉,据说该泉经国家地矿专家鉴定:低钠无杂质,富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质,可与崂山矿泉水媲美。

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椰岛鹿龟酒:产于中国海南岛,属古方养生补酒,不知道用的什么水源。


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