『樱的食彩浪漫』---夏日晚餐 晚上加班了，头昏脑涨的。。 昨天甚至前天，都没有睡好。天热，热得想打人。地球变暖能不能摘在冬天啊，夏天这么热，可是要出人命滴。。。  晚上回家，习惯性地打开冰箱的门，wow,还有半盒虾，是前天招待人剩下的，本来买来打算吃刺生，因为拿出来忘记了放进冰库，失去了原有的鲜度。今天拿来做糖醋大虾，是非常久违的，姑姑的味道。 材料：大虾 调料：葱姜蒜末 酱油 料酒 白糖 醋 鸡精 高汤 水淀粉 葱花少许 做法： 将大虾处理好，洗干净控干水。 我不太喜欢吃炸的虾，所以事先煮了一下，把煮虾的汤汁做高汤备用。 锅留少量油再放火上，把葱姜蒜末炒出香味，把煮好的虾倒进锅里，加适量料酒，酱油，白糖和盐，鸡精，翻炒几下淋上醋拌匀，加高汤稍微煮一下，淋水淀粉收汁勾芡，即可装盘上桌。我撒了一些小葱末。好吃~~  家里还剩下一盒纳豆，懒得搅拌着吃换个花样，做了这个纳豆卷。要灵贺寿司一样，只是卷之前，帘子上铺一层烤纸。  几乎无人不晓的《可乐鸡翅》，为了提升香味，我磨了一些柠檬皮进去。有些柑橘的味道，很是香啊。。。昨天做了8个，今天带来公司分给同事们吃，受到了好评。 夏天吃这些似乎有些不够清凉，好在这样的伙食并不是每天都有，偶尔油一些，就原谅了自己吧~~ 谢谢大家。 |
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