用电压力锅做红烧排骨

准备工作：

软排、土豆、葱姜蒜、耗油、老抽、生抽、南乳、料酒

开始下锅：

1、软排切小块、土豆切滚刀块

2、准备电压力锅，将软排摆放到锅的最底层，再放一层土豆，土豆上摆放葱姜蒜；最上层摆放剩余的排骨；

3、倒入耗油、生抽、老抽、料酒、加入一块拌匀的南乳

4、插电调制肉类的档，大概30分钟

使用电压力锅制作红烧排骨，不用放水，而且一次做成，不像传统的方法先煮再烧，而且肉质很软烂，很入味。当然，不光是土豆，也可以根据个人喜好加入别的蔬菜。