翻糖花朵制作：圣诞花

今年圣诞/新年假期不去公婆那里过，就窝在自己家里，居然比往常轻松空闲了好多啊！这不，三天两头有下厨房呢。要不就窝在饭厅里做做蛋糕啥的。再就是上上网，看看新的装饰手法。这日子太舒坦了。不是说公婆那儿不好，在那儿我啥都不用干，光好吃懒做了。只是路上总会浪费2个半天啊，一来一回的。

明年我和我相公的公司都不为圣诞/新年特别放长假了，真舍不得啊。这次的，到今天只剩下五天了，写完这篇，我准备好好安排一下这珍贵的四天半，该怎么过最好呢？

翻糖花朵制作：圣诞花

圣诞前给朋友做了一个简单的6寸蛋糕。想做得有圣诞气氛一点，那时又比较忙，所以就快快地做了这朵圣诞花。过程图是事后做了一个小号的花，来补拍的。

原料和工具：
翻糖膏(翻糖+甘佩斯，约2:1)：
- 红色或者粉色、淡黄绿色(接近白色)的，做花瓣。
- 绿色的，做叶子。
- 淡黄和深黄的，做花蕊。
叶状饼干模。
叶脉工具(可用洗净晾干的，叶脉清晰的光滑树叶代替，可以少许抹一点点油)。
擀面杖和垫子。
没有入照的还有：用甘佩斯碎片+清水调成的“胶水”，一支干净的小笔刷，一个尖锐的刺状工具。

制作：
先将红色翻糖膏(或者你选用的其他花瓣颜色)，擀成薄片后，用叶状饼干模具切割成叶片状，一共需要大约12-13片。
花瓣用叶脉工具压出叶脉。如果用树叶代替的话，只要把这些翻糖花瓣压在树叶上就可以了。


取5片压好纹的花瓣，大头凑到一起，用甘佩斯“胶水”粘在一起定型。
再把余下的花瓣排列成一圈，中间要空出个洞。花瓣的根部用“胶水”沾湿。
把前面准备好的5片的花，放到这圈花瓣中央，略压。
用深浅不同的黄色翻糖做成小圈圈，用“胶水”黏到花朵中央，就是花蕊了。
绿色的翻糖膏，也以花瓣一样的步骤做好，压纹，然后弯着晾干。


这个是先前做好的一朵大的圣诞花，中间多了一点小的绿色花瓣。上面还刷了点亮粉。


蛋糕全貌


贴心小提示：
• 我发现，叶脉凹进去的，比叶脉凸出来的要好看。所以用树叶代替叶脉工具的同学们有福了哈！
• 花朵晾干的时候，可以在每一层花瓣下面垫一点卷起、皱起的油纸或者面巾纸，注意不要碰到湿的部分被粘着就好。这样有垫过的花瓣，会更生动一些。
• 为了做到上面这步，花瓣要薄，薄就容易弯曲，就生动。
• “胶水”可以用无色的香草精华或者洋酒代替。