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相关的不干胶贴什么的也都定制好了 最近一直再弄这些 都没做甜品 下午的时候拍了个翻糖玫瑰花的视频 从花芯到成品的全程 我把视频部分做了截图 在文字分解讲一下 其实看一遍视频再看一遍文字版 结合一下 应该就没问题啦 我在部分模具后面标注了品牌 有感兴趣的可以去搜下 要是还有不明白的 你们留言哈 我在单独说一下 ↓↓视频在这里↓↓ ↓↓图文分解在这里↓↓ 需要准备的原料及工具 硅胶操作垫（品牌：美食美学烘焙） 调好颜色的翻糖膏&干佩斯混合体 （ps：干佩斯是做糖花常用的 跟翻糖膏的状态差不多 不过会硬一些 有利于花朵塑性 所以一般捏糖花的时候 翻糖膏和干佩斯会一半一半混合使用） 防粘白油（品牌crisco） 糖粉 玫瑰花模具（品牌FMM） 硬质海绵垫（品牌cel） 圆头糖花工具（品牌Wilton） 糖花水笔（品牌cel） 擀面杖 步骤 1.手上涂抹少许白油做为防粘用途
这里用的是图片右边款 4.取适量翻糖捏出花芯形状 圆锥体的样子 边角柔和一些 操作垫上面撒一些糖粉做为防粘用途
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