我家某人,除了初一,十五吃素。平时是天天吃肉,吃的肠胃不好了。买了两盒碧生源肠胃茶回来喝,这就是不爱吃蔬菜落下的祸。因此这段时间,我要给他改改菜谱了,把蔬菜和肉类混在一起做,看他还挑不挑。做的时侯没打算拍照的,不过吃起来挺爽口的,又端出来拍一下。
材料:
鸡腿2只 西芹200克 胡萝卜50克
腌鸡料:生抽1/2大匙 植物油1大匙 砂糖1/4小匙 姜丝10克
1.鸡腿去骨,将肉切成粗条,用腌料腌制15分钟。西芹切丝,胡萝卜切丝。
2.油内烧油至四成熟,放入鸡柳,蚝油滑熟,
3.鸡肉变色即可,捞起沥净油备用。
4.剩下的油,放入西芹和胡萝卜,盐1/4小匙炒至断生。
5.再把炒好的鸡柳放入翻炒均匀即可。
6.最后加点香葱段点缀(可有可无)