鸡内金饼

鸡内金饼

　　鸡内金饼】

　　配方： 鸡内金10克，红枣30克，白术10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克。

　　制法： 将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内，加瑙水用文火煮30分钟，去渣留汁备用。将药汁倒入面粉，加白糖、发面，揉成面团，待发酵后，加碱适量，做成饼。将饼置于蒸笼上，武火蒸15分钟后即成。

　　功效： 消食化积，健脾益胃。

　　用法： 早晚作点心食用，可常食。