特色——————————————–
淡甜爽口、减肥滋养
食材——————————————–
玉米棒2个、排骨400g、姜1片、盐3g、香葱1根
烹饪方法——————————————–
1、激昂玉米棒垛成2cm的段,洗干净备用
2、将排骨垛成4cm的段,洗干净备用,香葱切成葱花
3、炖锅放入3000ml的冷水,放入排骨煮开,滤去血沫和油
4、放入玉米段和姜片效果煮1.5小时左右,将油滤去
5、放入盐和葱花再大火煮1分钟即可
营养点评——————————————–
玉米和排骨的搭配具有明目、减肥、补钙、增强体质等功效,将排骨中油滤去是因为大量的油会影响人体对钙的吸收!
玉米棒煮排骨会有玉米棒的清香味,清爽又健康!