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是不是感觉每天都在重复做那几道菜，做得厌烦了，也吃腻了？这时候我们就需要有创新精神啦，还要有一定的牺牲精神，谁愿意做那个第一个吃螃蟹的人？看，平常再不起眼的茄子也可以有这么多种做法呢，你有勇气尝试吗？
可爱的： 多味茄子卷 材料：小葱、香菜、小火腿肠、生菜、茄子片 调味料： 韩国辣椒酱，青椒圈，蒜片，黑胡椒粉，花椒粉，酱油，姜丝少许。(请根据自己的口味来放哦!) 做法： 1、用茄子片把小火腿、小葱、香菜、生菜卷成卷，用牙签固定； 2、混合调味料，用水调匀； 3、卷好的茄子卷放锅里煎至两面有点金黄色； 4、倒入调味料，收干汁水就大功告成啦！
混搭的： 茄子西红柿 原料： 茄子，西红柿。 调味料： 盐、鸡精、油、花椒粉、料酒、白醋、葱花 做法： 1、茄子去皮切条。西红柿可以去皮，也可以不去，切片； 2、锅中放多油热倒入茄子，开中火来翻炒茄子。不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油，所以油要多放点； 3、把茄子捞起，锅中多的油盛起来，锅中一点点油，放蒜沫爆香一下，倒入西红柿翻炒一下，大概一分钟后倒入茄子混炒一下； 4、加盐，加一点点白醋就可以了。再混炒一分钟后加点葱花就可以起锅了；
美味的： 油焖茄子加辣椒 原料： 茄子、五花肉 调味料： 葱、姜、蒜、红辣椒、油、料酒、花椒面、酱油、鸡精、香油。 做法： 1、罢园的小茄子洗净在上面切斜刀，翻过来再切，最终切成一整块茄子上面一条一条的； 2、葱姜蒜切成末备用； 3、五花肉不去皮，切片！这个吃素的就不用放了，味道也很好的； 4、红辣椒一个！洗净切碎； 5、锅烧热放入一大勺子油，多放点好吃啊； 6、把茄子辣椒放入慢火煎，注意要翻面； 7、煎到茄子辣椒发软时盛出来； 8、锅里放入一小勺油，放入葱姜末煸炒出香味； 9、放入五花肉，烹入料酒，花椒面、放入一大勺酱油，然后把茄子辣椒放入翻炒几下盖上锅盖焖； 10、中途可开锅翻面，待到茄子熟透变软后放蒜末，鸡精，点几滴香油出锅！
还等什么！赶快动手吧，说不定创意就在这一刻被激发！ |
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