香得让人无法抗拒的紫薯吃法--紫薯烙 这款紫薯烙,俺强烈推荐哈,喜欢紫薯的朋友一定要试一试哦。 原料:紫薯350克、糯米粉约50克、水约20毫升、炒熟的芝麻(白芝麻与黑芝麻均可)适量。 做法: 1、将紫薯去皮洗净后切成粗条,放入料理盆中,加入糯米粉与约20毫升的清水,拌匀,使每条紫薯上都沾上糯米粉; 2、再加入适量炒熟的芝麻,拌匀; 3、平底锅内放入适量的油,转动锅子,使油均匀地涂在锅底,然后将处理好的紫薯条平铺在锅内; 4、盖上锅盖,小火将其烙至表面变色后打开锅盖,用锅铲轻轻地将它压紧实一些后翻面; |
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