大家好,我是:为爱下厨 教你省心、省力,的做法与技巧 让饭菜充满浓浓家乡的味道 让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食 做出充满爱的美食,做法简单还快捷 《芝麻糯米软糖片》 加入150克糯米粉,加入200克温水。 筷子搅拌均匀,搅拌成糯米水,放置一边备用。 烤盘放入锡纸或吸油纸,撒上一层炒熟的芝麻。 锅底倒入250克凉水,150克白糖,大火熬制沸腾。 熬制起很多的泡泡,糖浆微微泛黄。 再转小火熬制,熬制拉丝成金黄色,不停搅拌。 倒入调好的糯米水,要提起搅拌一下,放置糯米粉沉底。 继续小火翻炒,炒至糖浆黏稠,麦芽糖状。 倒入准备的烤盘里面,上面撒上一层芝麻。 两手轻轻按压,让软糯铺平,才更好吃。 最后用案板盖上,翻一下面,让糯米糖片和烤盘分离。 再用刀切成长条状,再切成小薄片。 芝麻和糯米粉这做法,好吃又解馋,关键老少都能吃,还不会粘牙。 欢迎复制下面,原创美食作者名称 为爱下厨 好吃又简单的《芝麻糯米软糖片》就完成了,大家可以试试看,做法简单又营养,全家老少都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧! |
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