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《生物圈中的人》 知识概念体系 复习目标： 1、构建专题体系。 2、巩固基础知识。 一、人的生活需要营养 1、食物中的营养物质 有机物： 蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量； 糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分； 脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内； 维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用， 维生素A：促进人体正常的发育，增强抵抗能力，维持人的正常视觉。 缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症 维生素B1：维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。 缺乏时，神经炎，脚气病 维生素C：维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强抵抗力。 缺乏时，坏血病，抵抗力下降 维生素D：促进钙、磷吸收和骨骼发育。 缺乏时，佝偻病（如鸡胸、X形或O形腿等）、骨质疏松症 水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。 无机盐：构成人体组织的重要材料，如： 钙：儿童缺乏导致佝偻病，鸡胸，o型腿，中老年人会骨质疏松、 磷：缺乏导致厌食 铁：构成血红蛋白，缺乏导致贫血 缺碘：甲状腺肿大或者儿童智力发育障碍 2、消化和吸收 1）消化系统的组成 消化道：口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化系统 消化食物和吸收营养物质等 消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺 分泌消化液，肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化 2）小肠的结构特点： 消化食物和吸收营养物质的主要场所。 肠壁构造（由内向外）：黏膜、黏膜下层、肌肉层、浆膜 小肠适于消化、吸收的特点：1）最长； 2）内表面具有皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）； 3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质； 4）有各种消化液。 3）食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。 物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。 化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。 唾液淀粉酶 酶（肠液、胰液） 淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉 麦芽糖 葡萄糖 酶（胃液、胰液、肠液） 蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质 氨基酸 胆汁（肝脏） 酶（肠液、胰液） 脂肪的消化（小肠）：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸 胆汁不含消化酶 4）营养物质的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。 胃：少量的水、酒精（非营养） 小肠（主要的吸收场所）：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素 大部分脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管（ 淋巴管 血液循环）吸收； 其他从小肠绒毛的毛细血管进入血液循环。 大肠：少量水、无机盐和一部分维生素 3、关注合理营养和食品安全 1）合理营养 按时进餐 不偏食、不挑食、不暴饮暴食 均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔） 2）食品安全 蔬菜瓜果必须清洗干净 不吃有毒的食物（馊饭菜、发芽的马铃薯） 买经检疫合格的食品 保持厨房和炊具的干净 二、人的生活需要空气 1、呼吸道对空气的处理 1）、呼吸道的组成： 呼吸道：鼻腔 咽 喉 气管 支气管 呼吸系统 气体进出肺的通道，清洁、湿润、温暖吸入的气体 肺：气体交换的场所 2）、肺 （1）位置：胸腔内，左右各一 （2）结构：肺泡外面包绕着毛细血管，肺泡和毛细血管的壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，适于气体交换。 （3）功能：气体交换 2、发生在肺内的气体交换 1）呼吸运动包括吸气和呼气两个动作。 2）人在平静呼吸时，肋间外肌、膈肌、肋骨、胸骨、胸廓和肺的变化： 3）原理：
4) 体内气体的交换： 二氧化碳 （1）肺泡内的气体交换：肺部的毛细血管 肺泡 氧气
氧气 （2）组织里的气体交换：组织处的毛细血管 组织细胞 二氧化碳 3、空气的质量与健康 1）空气的质量影响人体健康 大气中的污染物危害人体健康极大 有害物质能引起呼吸系统的疾病 2）了解当地的空气质量 当地空气污染的原因 测算空气中的尘埃粒子
三、人体内废物的排出 1、尿的形成与排出 1)排泄的概念：体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水分等废物排出体外的过程。 途径：1）皮肤：以汗液的形式排出水、无机盐、尿素 2）呼吸系统：以气体的形式排出二氧化碳、水 3）泌尿系统：以尿液的形式排出水、无机盐、尿素 2)泌尿系统的组成 肾脏：形成尿的场所 输尿管 膀胱 排尿的通道，膀胱有贮尿的作用 尿道 3)肾单位的结构与功能 肾小球：由入球小动脉分出的数十条毛细血管弯曲盘绕而成，另一端汇集成出球小动脉 肾单位 肾小囊：肾小管的盲端膨大部分凹陷而成，囊壁分内、外两层，内层紧贴肾小球，外层与肾小管相连 肾小管：肾小囊内外两层之间的囊腔与肾小管相通 4)尿的形成 （1）肾小球的滤过作用： 除了血细胞和大分子的蛋白质以外的血浆成分都可以滤过，形成原尿 （2）肾小管的重吸收作用：对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐 （3）肾小管的分泌作用：肾小管上皮细胞分泌氨等物质，形成尿液 **区别： 血浆、原尿和尿液 2、人粪尿的处理 1）人粪尿的价值：作为农家肥。特点是：肥源广、养分全、肥效持久、能改良土壤。 2）人粪尿的无害化处理 方法： 建沼气池 高温堆肥 建生态厕所 作用：杀死各种病菌、虫卵，分解有机物和其他有害物质。
四、人类生命活动的调节 1、 人体堆外界环境的感知 1）人的视觉和听觉 眼球的结构与功能 外膜 角膜：外膜的前部，无色透明，可透光 巩膜：白色，保护眼球内部的作用 虹膜：中膜的前部，有颜色，中央是瞳孔，通光 眼球壁 中膜 睫状体：虹膜稍后部，内有平滑肌，能收缩舒张，调节晶状体的曲度 脉络膜：占中膜2/3的后部，有血管（营养眼球）、色素细胞（遮光并使眼球内部形成“暗室”） 内膜：视网膜，内有大量感光细胞 房水 内容物 晶状体：双凸镜，依靠韧带与睫状体相连 玻璃体 2） 耳的结构和功能： 外耳 耳郭 收集、传导声波 外耳道 鼓膜：接受声波，产生振动 中耳 鼓室：有咽鼓管与咽部相通，保持鼓膜内外大气压的平衡 听小骨：三块，将鼓膜的振动传导至内耳 半规管 内耳 前庭 耳蜗：内有听觉感受器，能接受刺激产生神经冲动 2）神经元的结构、功能： （1）结构 细胞体 突起 轴突：一条，长而分支少 树突：数条，短而呈树状分枝 集结成束，外包上结缔组织膜 轴突包上髓鞘叫神经纤维（末端的细小分支为神经末梢） 神经 （2）功能：感受刺激，产生兴奋，传导兴奋（兴奋是以神经冲动的形式传导的） 区别 中枢神经系统：包括脑和脊髓 神经中枢：在中枢神经系统的灰质里，功能相同的神经元细胞体汇集在一起，调节人的某一项相应的生理活动，叫神经中枢。 3、神经调节的基本方式 1） 反射的概念：动物（包括人）通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所产生的有规律的反应。射弧的概念：参与反射的神经结构 组成：感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器（书P81） 膝跳反射的过程：扣击部位：膝盖下位的韧带 现象：小腿突然跳起 感受器：股四头肌及肌腱内的感觉神经末梢 神经中枢：位于脊髓灰质中 效应器：（下肢的）股四头肌及其内的运动神经末梢 3）反射的类型 简单的反射 复杂的反射 4、 激素调节 1）、人体主要内分泌腺的位置和名称： 垂体、甲状腺、胰岛、肾上腺、性腺、胸腺 2）、激素：由内分泌的腺细胞所分泌的、对身体有特殊作用的化学物质。 3）、垂体：分泌生长激素、促甲状腺激素、促性腺激素，可以调节其他内分泌腺的活动。 4）、生长激素、甲状腺激素、胰岛素：
5）神经调节和激素调节的关系：人体的生命活动的调节主要受到神经系统的调节，但也受到激素的调节 五、人类活动队生物圈的影响 1、 分析人类活动破坏生态环境的实例 人类活动改善生态环境－“三北”防护林 人类活动破坏生态环境 森林遭到严重滥伐 沙尘暴危害严重 大量捕杀野生动物 何时还太湖清澈秀美的原貌 2、 环境污染： 概念：指人们在生产或者生活中排放的有害物质，对环境的影响 酸雨对生物的影响 类型 大气污染 温室效应和臭氧破坏 水污染：太湖水出现水花 固体废弃物污染：废旧电池对生物的影响 土壤污染：白色垃圾、工业废渣 噪音污染 |
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