生机饮食:让身体找回平衡 生机饮食是什么?是生食、是有机、是素食,这些都对,但不全面。现在人吃的蔬菜往往含有大量农药和化肥,真正的生机饮食是要习惯吃有机果蔬,烹调要尽量少,生吃的比例尽量高。台湾著名生机饮食专家范秀琴,以自己的经历展示了活力健康的有机饮食。 范秀琴30岁生完第一个小孩后就病倒了,全身倦怠,腰酸背痛。十年之后,她在书上看到一些生机饮食的方法,就照着去做,并结合着做一些调理体质的动作。突然好起来之后,她发现,健康原来这么简单,只要吃对的东西,注意生机饮食,把体内的毒素排掉就可以了。 生机饮食有啥功效? 如今,全世界卖得最好的产品叫酵素,生机饮食最重要的就是指食物没有煮过,酵素没有被破坏。 酵素能分解食物,帮助消化,也能分解体内的很多毒素,只要你生机饮食多,很多疾病包括癌症、糖尿病等慢性疾病,以及关节炎、胃炎等炎症都会改善。 生机饮食有个特色就是纤维素比较高,可助排便,包括整个肠胃道的清洗,人只要体内干净,很多疾病都会迎刃而解。 如何习惯生机饮食? 熟食吃惯的人突然要换回生机饮食,需要一个过程。 首先,我们可以从水果开始,因为水果一直都是生吃的,可以从水果的量上开始增加。 第二,可以从芽菜开始。超市常有绿豆芽、豌豆芽等,这些芽菜营养很好,可以自己栽种。把绿豆放到水壶里,放上水,每隔四五个小时换一下水,三四天之后水壶里面就会长出一堆芽菜。 第三,建议从坚果类开始。像核桃、杏仁、南瓜子等。 第四,如果要吃肉也可以。日本的生鱼片,还有一些国家吃生牛肉,都是生机饮食。 另外,凉拌菜也是生机饮食。很多地方在吃饭前通常会来个凉拌菜,其实生机饮食已经入菜了。你可以把这个小角色慢慢扩大,量慢慢多一点。 |
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