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小纸杯蒸出来的蜜豆蛋糕

2010-11-27  @@四叶草

 

      家里的小朋友吵着要吃蛋糕,正好冰箱还有些蜜豆,做几个小纸杯蜜豆蛋糕哄一下小朋友开心吧

材料:蛋2个,牛奶2大勺,细砂糖50克,面粉85克。装了四个纸杯

 

 

 

 
 

 

1.       二个全蛋

 

 

 

2.     全蛋用打蛋器打成粗泡,加入细砂糖打发

 
3.加入2大勺牛奶继续打发,打至蛋液体积膨胀颜色发白就可以了
 

 
4.筛入面粉,搅拌均匀,面粉要分三到四次加入
 

 
5.纸杯中,放一半的面糊,中间撒些蜜豆,然后再放面糊

 
6.一共装了四个纸杯,放入蒸锅里蒸15分钟。
 
刚打开纸杯的样子
 

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