【烧茄子】(超级省油法独家公布！）

烧茄子：

 材料：圆茄子1个，葱，蒜

调料：生抽2大勺，老抽1勺，醋1勺，糖1勺，淀粉少许，清水少数，盐少许

 

做法：

1. 茄子去皮，削成片，放在盒子里微波炉大火5分钟

2. 调料放入碗里加少许水调成汁，葱，蒜切末加入调料碗

3. 起锅放油，把微好的茄子倒入锅中翻炒，加入整碗调理汁，翻炒2分钟即可

 

唠叨几句：

~~ 这可是老爸传授的烧茄子省油秘法，先用微波炉微熟茄子后茄子便不会吸油

~~ 以前一提到烧茄子便会头痛，貌似很麻烦的一道菜，这个方子相信你试过后烧茄子真的会成为家常菜