营养咨询
本期做客嘉宾：聂宏（黑龙江中医药大学附属第一医院副教授）
产后贫血如何补？
河北省保定市读者咨询：我女儿有两个孩子都是早产儿，现在女儿贫血，气血两亏，五行发热，阴虚，想用乌鸡、当归、黄芪、大枣补身体可以吗？每种药材该用多少量？
解答：建议您的女儿食用“归芪蒸鸡”。此药膳为《内外伤辨惑论》当归补血汤与富于滋养补虚的乌鸡配制而成。适用于病后气血亏虚者及老年人气血不足者。
原料组成：炙黄芪45克，当归20克，乌鸡1只（约500克），大枣10枚，绍酒10克，胡椒粉2克，食盐、葱、姜各适量。
制作方法：鸡宰杀后去毛及内脏，将黄芪、当归塞入鸡腹内，加大枣、绍酒、胡椒粉、葱、姜、盐，隔水蒸至鸡肉熟烂即可。佐餐，食鸡肉饮汤，分次食完。
功效：当归可补血调经、活血解毒、降脂降压。黄芪可补气固表、益气健脾。鸡肉可滋阴补血、补精添髓。合而用之，有补气生血之效。对气血亏损，神疲乏力、面色姜黄、脉虚无力，或产后、大失血及崩漏之后，出现血虚发热者，皆可食用。
孕妇可以喝金银花茶吗？
哈尔滨市刘女士咨询：请问孕妇可以喝金银花茶或其他凉茶吗？
解答：妊娠期往往阴血偏虚，阳气偏盛，故应忌食辣椒、狗肉、干姜、白酒等辛热温燥之物，即“产前宜凉”。金银花茶或者其他凉茶可少量服用。原文见《家庭保健报》2010年10月12日第16版“营养美食”
