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红枣山药粥怎么做才好吃？其实红枣山药粥的做法非常简单，并不一定要看红枣山药粥做法的视频菜才能学会，跟着红枣山药粥的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。  制作材料
主料： 辅料：
红枣山药粥的做法
1、提前浸泡。可将煮粥所用的硬质食材提前浸泡，让其膨胀，泡软，可节省时间，并让其口感更爽滑，如大米，黑米，黄豆，黑豆等五谷杂粮或是红枣、桂元等干品。 2、开水下锅。可节省煮制时间，还能让大米一冷一热，膨胀酥松开花，还可防粘锅底。 3、放几滴油。放油可防粥外溢，也可让煮出来的粥明亮，润滑。 4、搅拌。煮粥就是搅拌，可让粥更稠。 5、掌握火候。煮粥是个慢活，急不得，先用大火煮开，再用小火慢慢熬粥，才有其粥香。
1、山药具有健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，延年益寿，抗肝昏迷等功效。 2、枣具有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效 |
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大米、红枣提前泡上30分钟
用食用油把泡好的米拌上，放置5分钟，也可把油放在锅中，可防煮粥时外溢，还可让粥看起来鲜亮，入口滑润
把山药去皮，切小粒，用清水反复冲洗，把山药粘液冲洗掉，再浸泡，以防变色
锅中倒入清水，中火烧开（我用的米和水的比例是1：7，你可根据自己喜欢的稠度和食物添加来把握）
