一个好吃的香肠配方

 

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前段时间，我的一个朋友给了我一个做香肠的配方，说很好吃。我照着这个配方做了一些，感觉味道确实不错，非常的香，而且配方也很简单。我把这个香肠配方介绍其它朋友，她们也都说好吃，所以我想给大家分享一下。 　　香肠配方： 　　主料：猪前膀肉十斤，洗净切大片。 　　配料：食盐2两2钱、老抽1两2钱、白糖8两、白酒2.5两、胡椒粉1两、味精或鸡精适量。把以上的东西拌匀，腌上一小时再灌，灌好了挂在阴面风干，一星期就可以了，吃时上锅蒸即可。 　　有干红葡萄酒的也可以放点，有松仁的也可以放进去，喜欢吃辣的，就放点辣椒粉进去，就是这么简单的一个配方，快过节了姐妹们都试一试吧。 　　放干红葡萄酒是做出来的颜色好看，我比较喜欢放松仁。