腾讯朋友（QQ校友） - 降脂降压----腌木耳

降脂降压----腌木耳

　　用料：
　　1、干木耳约半两（发开后一斤）。
　　2、嫩姜一小块。
　　3、独蒜一个。
　　4、小青、红椒各四、五个（可依个人喜好增减）。
　　5、白糖一匙。
　　6、八角一敉。
　　7、桂皮一小片。
　　8、花椒一咖啡匙。
　　9、柠檬半个。
　　10、香油一匙。
　　11、盐、味精适量。





　　做法：

　　1、木耳用温水泡发开。





　　2、洗净后撒小片，放沸水锅中再加入桂皮、八角、花椒煮约五分钟。





　　3、捞出放清水中投凉，沥干水分。





　　4、放盐拌匀。





　　5、放蛋糕模里铺平(没有可用碗替代)。





　　6、用蛋糕模底盖上。





　　7、压上重物。





　　8、一天一夜后取出（榨的中途翻一次面）。





　　9、将柠檬挤出汁；姜、蒜、辣椒均剁碎。





　　10、将姜、蒜、辣椒碎、白糖、柠檬汁、味精、香油一并放入木耳中。





　　11、拌匀后即可上桌。