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田园春色
西芹
香菇
木耳
胡萝卜
（材料可随意搭配）
调料汁：
盐
糖
鸡精
胡椒粉
淀粉
清水
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1
原料：西芹，香菇，木耳，胡萝卜。
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2
西芹洗净切小块，香菇洗净改刀，木耳提前泡发好，胡萝卜改刀。
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3
准备一个小碗做调料汁：鸡精，盐，胡椒粉，淀粉，糖，清水。
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4
锅中放水，加少量油可保持绿色，水开后倒入西芹，再次烧开后捞出。
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5
同样方法把香菇焯烫一下。捞出沥出水份备用。
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6
炒锅放少量油，5成热倒入胡萝卜翻炒，炒着炒着会飘出胡萝卜本身的香味。
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7
加入西芹，香菇大火快炒。
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8
 加入木耳。
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9
 淋入调料汁大火炒匀后盛出即可。
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