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原料:
黄豆芽、粉条、干红辣椒、蒜苗、盐、老抽、醋、味精、食用油。
做法:
1、豆芽洗净摘好,粉条泡软控干水份,热锅倒油,先将蒜苗粒和红椒粒炝香,再放入黄豆芽,关小火,翻炒;
2、待豆芽在锅内变的稍微软一点后,放入粉条,并且用盐、老抽、醋、味精调味,放入少量清水,不停地翻炒,以免粉条粘在锅底。这样翻炒少许时间,即可出锅。
来自: 石蛋蛋呦 > 《豆芽菜》
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