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炒粉条是很多人爱吃的美食，有很多种不同的做法，今天我给大家带来的是蒜苗豆芽炒粉条，豆芽的鲜嫩，加上蒜苗的独特香味，是让这道炒粉条更加好吃的关键。其实这道菜用春饼卷着吃更好吃，不过用米饭就着吃也喷喷香。
蒜苗豆芽炒粉条的做法—— 原料：蒜苗50克、粉条200克、绿豆芽200克，葱姜适量、花椒十余粒。 调料：食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙。 做法：粉条焯一下，捞到凉水里过凉备用。.准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、蒜苗切成和豆芽差不多长的段，葱切片，姜切丝。锅热后倒入油，油热后爆香花椒。之后放入葱花和姜丝，再放入豆芽菜翻炒一分钟。捞出粉条，放入锅中，加入酱油、料酒和糖，最后倒入蒜苗翻炒一分钟。出锅前调入盐拌匀后就可以出锅了。 ? |
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